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第183章 切磋厨艺(2 / 3)

走到门口,却听到凤鸣正在点评:“今天这菜确实是咱们大庆来的大厨师做的,这小排香酥麻辣外焦里嫩,火候掌控到位,不面不硬,很是不错。”

“哼,算你识相”大厨在门外听得一阵高兴,原本气势汹汹的火气也消了不少,而且听到又是个美妙动听的女子声音,于是更加心软,决定就不跟这几个人一般见识了。

不过正当他这样决定的时候,室内又传来了凤鸣新的点评:“不过嘛,也就这香煎小排还做的不错,这明太鱼原本是东尧特产,但此鱼肉质较粗还有一种草腥味,并不适合采用清蒸的做法,倒是更适合红烧或是与豆腐一起做成鱼汤,不止更加能发挥出这明太鱼的美味,也给与食客们良好的食用体验。”

厨师听到此处当即便想冲进去与凤鸣理论,可里面凤鸣声音又传来:“我猜这大师傅来东尧之前也并不了解明太鱼,在咱们大庆做的是清蒸鲈鱼,味道鲜美至极,这大厨师估计没有仔细研究过鱼与鱼之间的差别,便只是简单粗暴的按照了清蒸鲈鱼的做法做了这清蒸明太鱼,可见这位厨师有轻视之心。”

嗯......

厨师听到此处,面上有些发烫,里面凤鸣说的居然半点不差,他被这明城酒肆花重金请过来,一开始也兢兢业业认真的做各种菜,因此受到各大食客的追捧和夸奖。慢慢的她也就被这些赞美蒙蔽了内心,心态也越来越骄傲,总觉得随便做点什么,这些没吃过什么好东西的外地人都会觉得是美食,做菜也越来越不尽心了,这清蒸明太鱼就是他随意想出来的菜,却没想到今天居然能遇到行家,一眼就被看穿了。

“还有另外这几个菜,说起来其实味道都不差,可总觉得总是差了那么点东西,明明能做的更好,但是大厨却没做到百分百的努力,让菜总是有那么点缺憾。”

在外面偷听的厨师,这下可真的是无地自容了,他还好意思冲上来找人家的麻烦,却不知道自己这点斤两早已被人看得清清楚楚了。

敲门声响起,凤鸣有些诧异的看向门口,毕春会意,打开门就见一个陌生的胖子拎着柄大勺子有些害羞的站在门外。

毕春一时不知道该说些什么,因为她以为这是东尧人,可是她又不会说东尧话,于是气氛一时有些尴尬。

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