沈清菀前世考察过酿酒厂，对他们制作酒曲的流程很熟悉，但是有很多现代化的设施没法取代，尤其是温度的控制让她没法把握，能酿出酒来，她自己都觉得很幸运。
世面上也有酿酒的作坊，不过都是用的小曲，发酵的温度也够，工艺上更别说严格了，酿出来的酒水每一批的味道都不一样，偶尔出点儿味道好的，也是靠运气，能卖出天价来。
她制造的是大曲，豌豆，大麦，小麦的配比她记得很清楚，敲打了姚婆，让她轻易不敢背叛，就教她制造大曲的法子，因为打算大规模制作，专门建造了一座曲房，底下还能烧柴火增加温度，沈清菀不敢假人之手，亲力亲为，因为她也不确定能不能大规模生产出酒曲来。
姚婆看王妃一点儿架子都没有，换上粗布衣衫，带着几个丫鬟和她，边玩儿边干活儿，几个丫鬟都很稀奇，叽叽喳喳的热闹极了。
不过到了踏曲的时候都蔫了下来，这可是个力气活儿，好在初次试验，没有踏太多，就这把几人都累的不轻，剩下的就是放入曲房发酵了。
发酵最重要的就是温度，后世的茅台，曲房的温度高达六十度，沈清菀也打算烧到最高的温度，要做就做到这个行业的顶端！
沈清菀交代姚婆一些注意事项，需要进去翻曲的时候让她裸身进去，免得带入细菌，每日两封两起，不起眼的细节制作出与众不同的酒曲。
姚婆学的很认真，每个细节都仔细记下，对于裸身进去翻曲也没意见，很多妇女为了活下去，出卖皮肉都不在少数，这样也好，制取完全成了妇人的天下，杜绝男人进入，正和她意。
之后就要靠姚婆自己了，沈清菀交代完就不打算过问，步骤就是这样，之后需要姚婆自己去摸索完善，她不可能事事亲力亲为，大概七天之后就可以见到效果了。
旁边的院子里建造了一个小型酿酒坊，总要把名声打出去才能卖酒曲的，也要试验酒曲的功效，之后还可以开发出不同的酒曲，还有前世最出名的麸曲，糖化率更高，效果更好，最重要的是节省了粮食，古代的粮食可是很金贵的。
累了一整天，沈清菀回到房间里肩膀都是酸痛的，靠在塌上不想一动都不想动！
元靖羽凑上来，大手帮她按摩肩背，沈清菀没有拒绝，闭着眼享受夫君的伺候，偶尔像是小猫似的哼哼两声，元靖羽的按摩渐渐变成了抚摸，沈清菀睁开眼白了他一眼：“妾身累的跟死狗似的，您好意思起这心思吗？要不让你那小妾来伺候你好了！”
元靖羽讨好道：“除了爱妃，本王谁都不要？我伺候你就是了，如此美人在前，我要是一点儿想法都没有，岂不成了柳下惠了？”
沈清菀吃吃笑了，恢复一些，盘腿坐了起来，拉着他的手道：“妾身还未谢过王爷的信任，让妾身为所欲为，京都多少官员都看咱的笑话呢，王爷的心胸真是宽广如海呀！”
元靖羽道：“你也是为了王府的将来着想，我帮不了你什么，只能不拖你的后腿，咱们自家的事儿，关他们什么事儿，咸吃萝卜淡操心，多少军国大事儿不做，不觉得愧对朝廷发给他们的俸禄吗？背地里愿意怎么说本王管不着，敢当面羞辱咱们，看本王把他们骂个狗血淋头！”
沈清菀乐不可支，实在想象不出王爷骂人是什么样子，道：“王爷不用管，让妾身去骂，保证骂的他们怀疑人生，论起口舌之利，妾身还没怕过谁呢！”