果真，杨华梅和谭氏站在雅室临窗的位置往下瞅呢。
这边甬长的炮仗声，把附近的路人都吸引了过来围观。
等到炮仗声结束，孩子们兴奋的围在门口捡地上的炮仗壳耍。
其他人则都回了大堂落座。
这个时间段，已经临近饭点了。
终于，外面围观的路人里，有人踏进了大堂。
后院，孙氏兴奋的对杨若晴道：“晴儿，开张啦开张啦，真的有人进来吃饭啦！”
看到娘这副激动的样子，杨若晴忍不住又笑了。
问了下那个过来后厨这传话的伙计。
原来这第一笔买卖，是来了一个吃三素一荤快餐的客人。
“十文钱的买卖。”她对孙氏道。
这十文钱里面，扣除成本，也就赚个五文。
不过，海纳百川嘛，雪团是滚大的。
后厨这赶紧为那第一个顾客忙活起来……
随着时间的推移，越靠近饭点，进来的客人越多。
炒菜吃饭的不错，大多是冲着这八文，十文的快餐套饭而来。
花个十文钱，就能吃到三四种菜，又划算又能解馋。
伙计厨子账房们各就各位，有条不紊的操办起来。