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第419章 悠闲三日(5 / 6)

卡贝丽大妈非常热情好客,她为夏若飞和梁齐超准备了精美小吃,有当地出产的新鲜软奶酪以及意大利式晒干番茄,还搭配了一款清爽低酒精的微甜玫瑰红气泡酒Verscato。

这充满异域风情的小吃和清爽的气泡酒让夏若飞赞不绝口。

得到客人的称赞,卡贝丽大妈也是笑得合不拢嘴,接着又给夏若飞和梁齐超上了两瓶韦斯特酒庄招牌的semillon葡萄酒。

梁齐超来猎人谷已经有一段日子了,他看到这semillon,也忍不住卖弄了起来。

他说道:“若飞,猎人谷的semillon又被称之为‘猎人谷的雷司令’,以酸度高挑、口感清新闻名,是世界上其他任何一个产区都无法复制的,你一定要好好品尝一下。”

卡特自然是听不懂中文的,所以他也在一旁笑呵呵地介绍道:“夏,这就是我们韦斯特酒庄主营的semillon葡萄酒了,跟其他的葡萄酒不同的是,我们猎人谷的semillon通常会提前采收,以保持它的酸度和发酵后相对较低的一个酒精度,而且我们是采用低温发酵,并不使用橡木桶,在酿造完毕之后立刻就会装瓶。”

卡特指了指那两瓶酒,接着说道:“年轻的semillon葡萄酒颜色很浅,香气上多呈现柑橘类的水果、草本、青草、矿物等的香气,酸度脆爽;伴随着陈年的加剧,赛美容会发展出复杂的柠檬酱、吐司、香草、蜂蜜等的香气,香气层次丰富,口感圆润,回味悠远。这两瓶酒,其中一瓶是陈放了十五年,处于最佳饮用时间的,而另外一瓶是刚刚酿造出来的,你可以对比一下!”

“哇哦!好神奇……”夏若飞也忍不住感叹了一声,“居然能在瓶中熟成十几年!那我是要好好品尝一下了……”

卡特亲自将两瓶已经开启的葡萄酒倒在不同的酒杯里,然后朝夏若飞和梁齐超做了个邀请的手势,并且充满期待地看着两人。

夏若飞微微一笑,端起其中一个酒杯微微抿了一小口,然后闭上眼睛体味着,半晌他才品尝另外一杯。

良久,夏若飞睁开眼睛,赞叹道:“果然是完全不同的味道,如果我没猜错的话,右边这一杯酒应该是十五年的semillon吧?我能感受到时光的味道!”

卡特露出了开心的笑容,朝夏若飞竖起了大拇指,卡贝丽大妈也在一旁轻轻鼓掌,显然夏若飞的判断是准确的。

此时夏若飞心中微微一动,说道:“韦斯特先生,我想向您购买一批semillon可以吗?”

卡特爽朗地笑道:“当然可以!我们韦斯特酒庄拥有完备的网络销售渠道,不少华夏客户也通过国际互联网向我们订购葡萄酒的!我一定给你挑选年份最合适的semillon……”

“不不不,韦斯特先生,我想要购买的是你们刚刚酿造好的新酒!”夏若飞连忙说道。

“新酒?这……”卡特觉得十分意外,“新酿造的semillon口感并不出色……”

一般情况下,除了专门拿出来给客人对比新酒与陈酒之间口感的差异,他们是不会将刚刚酿造出来的semillon出售的,绝大部分新酒都会被妥善地保存,直到十几年后拿出来出售。

夏若飞笑呵呵地说道:“是这样的,我在华夏也拥有自己的酒窖,我希望能够收藏一些顶级的semillon,然后静静地等待他们成熟,我想十几年后,我应该还能够亲自品尝这一批semillon的!”

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