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第四十一章县城捕头(2 / 3)

松果见怪不怪道“这是城里最好的做鱼的地方,只接受一天前预定,味道好欺客,我是老熟人,才破格有例外,当天可以下单现做。”

林云听了,半信半疑,他对烹饪一窍不通,方翠珊的家庭生活富裕,山珍海味,奇怪做法,大都尝过,知道有些小馆子手艺独特,自有妙方,却比那些装饰奢华,门庭若市的大酒楼,味道更胜一筹,她坐定,高兴道。“师兄所说的肯定没错。”

松果朝着店小二叫道“原样,照旧。”

小二应了一声,过了一会儿,便拿了一碟花生,两盘新鲜炒的小菜上桌,蔬菜新鲜碧绿,看着让人眼馋,三人肚子早已咕咕叫了,便急不可待,伸出筷子,夹进嘴里。

林云尝两口,虽然清香入嘴,但却说道“这和山上并无太多差别呀。”

松果笑道“好东西在后头呢。”

又过了不久,小二小心翼翼端了一盘青花瓷盘,里面放着一条新鲜酥鱼上来,放在桌上。

这鱼和其他的却不相同,鱼体稍长,前面却是溜圆,后面窄些,鱼身呈暗红色,长须两对。肉质金黄白润,芳香四溢。

松果急忙拿起筷子,道“试试这个。”

方翠珊千奇百怪,见过不少,却从未见过这种鱼,她夹了一点放进口中,细嚼慢咽,不禁点头不已,道“不错不错,外酥里嫩,酸甜可口,恰到好处。”

松果道“这鱼的做法和平常的却不一样,先用姜片去腥,然后加糖和调料抹遍全身,放进锅里油炸两分,冷却后再酥一遍,最后又加上调料五香等,厉害厉害。”

他边说边吃,一脸陶醉,俨然一副美食家的样子。

林云连忙夹了几下,也觉得和往日不同,里面无刺,但觉好吃,却说不出他这样的道理。

店小二在一旁听了,哼了两声,道“这位客官算是识货的行家。”

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