当前位置:八格格党>玄幻小说>舌尖上的异世> 第65章 芙蓉蛋汤和宋氏鱼羹
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第65章 芙蓉蛋汤和宋氏鱼羹(2 / 4)

陆霖深吸一口气,和两人一起走向了食堂。时间已经到了夜晚九点,食堂内除了打扫卫生的厨娘以外,已经没有其他人;看到三人前来,均露出了诧异的神色。但看见三人继续走向了后厨以后,也就了然地继续忙手边的事,不再理会。

“还请两位稍等片刻……”

陆霖强压下心头的情绪,翻检起了做完晚餐后剩下的食材,片刻后,心中已经有了数。

“既然两位想喝点清淡的汤,那我就做一道芙蓉蛋汤好了。”

陆霖先挑了几个草菇,快刀切成片以后放进锅里,加水开始熬汤,又捡了一些剩下的鸡肉和火腿,都切成了丝。然后陆霖挑了两个鸡蛋,打破以后弃掉了蛋黄不要,只留下了蛋白,放在碗里加了些水搅匀以后,用碟子扣住碗口放在了另一口蒸锅上。

此时草菇汤已经开始煮沸翻滚,稍等了片刻后,陆霖将草菇全部捞出来,又把切好的鸡肉丝和火腿丝都倒了进去;待锅中汤再次翻滚时,陆霖从蒸锅中取出了蒸熟的蛋白,用小刀一片片地将蛋白削入了汤锅中,最后放了一点儿盐和香油。

“已经做好了,请两位品尝。这道芙蓉蛋汤,解油腻最好不过。”

待陆霖向汤里又放了点香菜、盛好了两碗汤端上了桌以后,马明和瑞文.凡尔纳倒也不客气,用勺舀起蛋汤,吹了两口热气,开始品尝。

“不错,味道十分清鲜,确是解了口中的油腻。”

“做法虽然简单,但细节处依然非常考究,蒸好的鸡蛋白如同豆腐花一样嫩滑,不散也不硬……”

“最值得夸赞的是,分明是一道肉汤,但由于用了草菇作为汤底,品尝起来却像是素汤一样清香了;但又有鸡肉和火腿作为提鲜,刚好弥补上了素汤鲜味不足的缺憾……”

“那么,现在二位可以说了罢?汤也品尝过了……”

正当陆霖等着两人开口时,却看到两人诡异地笑了笑,摇了摇头。

“不过这道汤也太简单了,略显有点清汤寡水,作为夜宵不能顶饱……吃不饱的话,我可没有什么心情开口啊。”

“是啊,如若有一道充饥的羹菜的话那再好不过了……”

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