“不必说了，都过去了。况且到最后，我也赢了不是？”
虽然心里依然对伍千梁颇有微词，但毕竟伍掌柜就在身边，陆霖也不好发什么脾气；待到小梁退下后，陆霖才转向了为自己两人倒上茶水的伍掌柜：“我听王二说，你觉得我的构思实行起来有些难度……可不可以具体谈一下？是资金的问题么？正好我今天又带来了五十个金币……”
“诶，老师你有什么计划呀？”林子越在一旁好奇道。
“……不是资金的问题那么简单，正好林公子也在，不妨也让林公子来评判一下。是这样的，你的老师，陆霖公子想让我逐步开始合并统一整个龙落城的，那个词是什么……”
“流动餐饮业。”
“对对，‘流动餐饮业’……其实就是在街边卖小吃，卖早点或者夜宵的那些摊贩们。”
“这怎么可能做到……老师，这也太困难了罢……”
看着林子越讶异的表情，陆霖笑着摆了摆手：“其实并没有想象中那么困难……主要是我听王二说了，伍掌柜的店位置不太好，客观条件暂时没有办法改变的话，就只能从其他方面想办法做好了。”
“陆公子的方法是，我们首先研究出一些比较特殊的小吃，或者是对已有的常见早点夜宵、比如馅饼包子面条炒饭等进行改良，得出更好吃的制作方法，然后将这些吃食的制作方法告诉那些‘流动餐饮业’的小摊小贩。”
“为什么要告诉他们呢？告诉了他们，岂不人人都知道，都会用更好吃的方法来做了……”
“他们如若想做的话，就必须挂上我们‘陆客来’……不对，现在是‘觅香园’的招牌了，然后利润也要给我们一点儿分成。”伍掌柜耐心地解释着。
“我还是不太理解……既然他们都会做了，为什么还要给我们分成？他们大可不理睬我们，自己卖自己的就是……”
“这个问题解决起来，其实也很简单。前期只需要卡住一些关键就行了，比如陆家特有的香料，他们必须使用我们的招牌、交了提成以后，我们才定期定量给他们香料之类的关键。等到中后期，有人完美模仿出了以后，到时候我们就做品牌，只有我们‘觅香园’品牌的才是正宗，其余都是假冒伪劣……”
“……不愧是老师，竟然想得这么远……我觉得完全没有问题，为什么伍掌柜却又说有难度不好做呢？”
小越心悦诚服地看着陆霖，又眨眨眼睛望向伍兰英，表示不解。
“……我开饭馆有些年头了，我很清楚，在其他行业里的一些规矩，放在这一行里，可能就行不通了。就比如第一步，在控制了成本的基础上，其实每一家的饭菜做得好吃与否，到了顶尖水准都是差不多的；如若想做的比其他家更好吃，就务必要提高成本代价……也就是说，在同样的成本下，我们的制作方法，其实和其他家相差不会太大；那么凭什么，那些摊贩们要选择挂上我们的牌子，卖用我们的方法做的料理？而且还有很多人完全不接受新的、更好吃的，他们宁可保持现状。”
“等等，伍掌柜，我有些听不懂了……”林子越抱着头，一脸茫然。
“伍掌柜的意思……我打个比方吧。比如现在，这杯茶的成本是10个铜币，而那些摊贩用老方法可以卖到20个铜币，也就是净赚10个铜币。那么现在，假如换成我们‘觅香园’的方法，那么在原有的基础上，假设他们要交3个铜币的提成，那么现在他们的成本变成了多少？”陆霖端起了两个茶杯，放在了林子越面前。