“所以，这，就是小露接下来要面对的难点了。怎么切好鱼，关系着整道料理的品质。”
一叶轩二楼，某个看台上。洛夕专心致志地看着台下小露的动作，眼睛不眨地；在一旁的小织无聊地打了个哈欠，小手掩着嘴，张望着四周，显然有些坐不住的模样。
“小姐真是博学多才……东西方料理都这么精通……”
“少来了，拍马屁都不专心。你好好看着，虽然她做的是霓虹国的料理，但是刀工做法，在东方流云国和很多西方料理里都是共通的，你可以学着些。”
“咱家只要小姐做饭好吃就行啦！我就只管吃就行了……”
“到底谁是小姐谁是丫鬟？”
洛夕伸出粉拳，刚要敲在一旁已经抱好头的小织头顶，却看见旁边站着一个相貌猥琐，佝偻着身躯，穿着普通粗布衫，手里端着一个茶盘的老头儿，正眯眯盯着这边笑着，看上去像是酒楼里的仆役。既然被人看着，洛夕这拳头自然不好意思落下去了；只是老头儿看上去并没有离开的意思，却是端着茶盘，径直坐在了洛夕这张桌子旁，放下了茶壶和茶杯。
“老人家……您……”
洛夕刚想说自己这桌没点茶，却看到老头自己给自己斟满了一杯茶，却是开始自酌自饮了。原来并不是仆役，而是和自己一样，都是来看考试的；只是看着面前老头儿一副自来熟的猥琐模样，洛夕心里就一阵阵不痛快。
“怎么？这里的位置有人么？还是要赶我老头儿走哇？”
“没人倒是没人……只是……”
二楼看台上，空着的座位确实还有几个，不过都没有洛夕这张桌子的位置好。方才身后也不是没有人想要坐过来，但是认出了洛夕的身份以后，也只是窃窃私语了几声，终究没人敢来——毕竟洛夕一闪电箭打晕陆霖，这件事在龙落城料理界已经广为人知了；没想到此时却被一个糟老头抢了先。
“没人的话，那就和老头儿拼个座，一起看吧！”
洛夕看着面前糟老头咪咪笑着的猥琐模样，气不打一处来，却又不能对着老人发火，只是“哼”地一声，转过身去。然而老头却有些不依不饶的模样，自顾自地又开口了：“方才我老头儿在你身后听了半天啦，你这个小女娃长得标致，讲得又很有道理，看来一定很厉害哇！喏，台上的小女娃终于要动刀了，率先就选择了从最难处理的鱼头开始切……居然用的是切梨法，没有乱切一气，看来也是有高人指点过……”
听到“切梨法”三个字，洛夕的神色方才微微一正。看上去这个糟老头，也并不是如外表那样一无是处，也是有几分料理本事的。
此时台上的小露，将鱼头切下以后，竖着将鱼头摆好，一手捏开鱼嘴，刀尖从鲷鱼头的两颗前齿中间使劲切了下去，然后往下压刀尾，将鲷鱼头从中间切成了两半，再切掉了连接鱼鳃和胸鳍的部分，动作娴熟。但毕竟只是十六岁的少女，鲷鱼骨头又特别以硬出名，连续几刀下去，少女的鬓角渗出了细微的汗珠。
“真是的，切鱼头这种粗活儿就应该找助手来干嘛……这都过去半个多小时了，助手还没有来……”