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45.做霉豆(2 / 3)

不一会儿,李文轩也出来了,冲个热水澡,头上都有点冒汗了,血气方刚的年轻人,火力足足的。

他提了条凳子,摆在田小满的旁边,拿起一株豆子,也剥了起来。

“阿姆,我们这是要开始做霉豆了吗?”李文轩问道。

李阿姆笑了,“哎哟你这孩子,刚才小满问我,我还卖了个关子呢,这会倒叫你给说出来了!”

李文轩惊讶的看了看田小满,“小满,你没吃过霉豆吗?”

田小满点点头,他阿姆没做过,他自然就没吃过了,不然他怎么会不知道呢?

“那小满你可得好好尝一尝了,阿姆做的霉豆可好吃了,等这个做好以后,拿一坛子去给岳父岳姆也尝一尝。”李文轩大力推荐。

虽然他阿姆做的饭菜没有他岳姆和小满烧的好吃,但是做这些小菜之类的,还是很不错的。

三人一起剥,速度相比之前又快了一些,所以,很快的就剥出了一盆子。

李阿姆打水上来洗了洗,就要把它放到锅里去蒸了,待整个半熟,就可以端起来了。

再蒸豆子的时候,李阿姆还去柴房拿了一捆稻草过来,拿剪刀修剪了之后,均匀的铺在了一个大篮子里。

田小满在他做这些的时候,一直都是睁大了眼睛仔细瞧着的,他是真的有点想学的,对于所有吃的东西他都抱有极大的热情。

李文轩也跟着田小满一起,跟在李阿姆后面,只不过,他是对田小满充满了热情。

豆子蒸好以后,李阿姆把豆子舀出来,放在板子上晾凉,然后倒进铺好稻草的篮子里面,均匀的铺开,再在上面盖上一块白布,放到阳光下去等它发酵,就可以了。

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