倾城见齐睿渐渐平静下来，这才解释道：
“不要小看一个小小的杂役，要穿梭于大堂的每一个角落，还要帮忙收拾、上菜、迎客……哪里有需要，哪里就要顶上。”
张甜让他从底层做起，便是要让齐睿明白各个岗位的不易。
知己知彼百战不殆，管理也是如此。只有明白每个岗位的指责，才能够更好的发挥作用。
倾城又给齐睿讲解了酒楼的布置，明明张甜也与他讲过一样的话，可听在齐睿的耳中，只觉得倾城的讲解尤为悦耳。
“我明白了，我会好好听从张甜的吩咐。”
听完倾城的讲解，齐睿只觉得豁然开朗。原来一个小小的杂役，竟然也有这么大的能量。他只想着一击即中，却忘记了积少成多的道理。
倾城见齐睿想通了，这才道：
“她来这酒楼最早，所有的摆设、布置都是她一手操办，跟着她，你才能学到更多东西。”
这也是她为什么会选择张甜教授齐睿，而没有选择小圣的原因。
小圣虽将酒楼管理得有声有色，才毕竟没有张甜来得明白。很多基础的东西，小圣并不理解。而齐睿想要管理酒楼，就必须做到无所不知。
齐睿点点头，他之前还以为张甜故意针对他，但如今想来她的许多话都暗含深意。只有一点他不懂，张甜既然那么厉害，倾城为什么要选他来管理酒楼呢？
“我不懂，你大可以让她管理酒楼，为什么要让我来呢？”齐睿直接表达自己的疑惑，在他看来，张甜做的比他好多了。
倾城稍稍一顿，淡然道：
“你这么聪明，难道猜不到原因？”
她的话若有所指，令齐睿顷刻惊觉起来。