她本来想去摸摸小九的脑袋,一看那满脑袋的钗啊珠啊,感觉无处下手,又默默的把手收了回来。
这时又上来两道荤菜。
菜名是金粉玉颜和五彩缤纷。
是一道圆笼粉蒸鹅和一道五彩鹅柳丝。
圆笼粉蒸鹅,是用鹅胸肉、大米、荷叶、丁香等蒸制而成。
这道菜的做法,是先将大米、荷叶、丁香炒至香黄,然后留大米压碎备用,再用蚝油、白糖、面酱等多种调料将处理过的鹅胸肉抓匀腌制一会,再将鹅肉片两面蘸匀大米粉,把荷叶焯水后铺在圆蒸笼里,再把粘粉好的鹅肉片铺在荷叶上,用旺火蒸好后,撒上葱花,淋上花椒油,味道甚是香郁甜美。
五彩鹅柳丝,是用胡萝卜、豌豆、木耳、柿子椒、鹅腿肉等炒制而成。
这道菜的做法,是先将鹅腿切成细长条,加料腌制备用,然后把切成条的胡萝卜、木耳和柿子椒焯水备用,再将腌好的鹅腿条煎制,加入豌豆翻炒,然后再加入胡萝卜条、木耳条和柿子椒条,稍微炒一会就可以出锅。
小九对粉蒸鹅是大爱。
这种甜美,是她欲罢不能的。
风无月也蛮喜欢这道粉蒸鹅的,颜色鲜亮,看着都流口水呀。
口感倒是十分香嫩软糯。
五彩鹅柳丝也是几种颜色在一起,十分好看,然后又很好吃。
风无月:“大神,大神,你可以吃这个胡萝卜,还有豌豆和木耳。”
歌夜:“没事,我这还有山栀花。”
风无月之前给歌夜弄了一盘山栀花过去,这会歌夜还在吃着呢。
风无月正准备说什么。
她眼尖的看到两道素菜又来了。
风无月:“大神,大神,花生芽!”