红枣，象征着甜甜蜜蜜；
花生，则是多子多福，又有“发”和“升”的意思。
多种素菜搭配，讨个吉利好口彩。
然后还有一道福禄寿全。
这道菜费时比较长，花了好些天准备。
福禄寿全用了几十种食材，非常珍贵，其中有十八种主料、十多种辅料互为融合。
做法复杂，有鸡鸭、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫；有鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚；也有鹿筋、鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏、花胶等共三十多种原料与辅料，由这些分别加工调制而成。
各种食材通过煎、炒、烹、炸多种方法处理后，码好上汤和陈年黄酒，使其充分融合，吸收了几十种食材的鲜气精华，汤汁的味道独特的浓郁。
福禄寿全食材多样，软糯脆嫩，汤浓鲜美，味中有味，回味无穷。
小九特别喜欢吃这道菜，她一个人要吃几个人的份。
这道菜她恨不得霸占了。
考虑小九的份量，所以这道菜也做得比较足。
还有一道大吉大利。
大吉大利是鲫鱼加鲤鱼为主料，再加入豆腐，笋丝，梅干菜，香菜，香叶，紫苏，山椒等红烧而成。
味道鲜美，肉质细嫩，香气扑鼻，十分诱人。
还有一道招财进宝。
这是元宝虾。剪去虾枪和虾尾，去掉虾线，用剪刀在虾的腹部从头到尾都剪开，油炸的时候就能形成元宝形，炸至虾弯曲变色，加入佐料炸酥出锅。
元宝虾尤为外脆里嫩，色泽油亮，清甜鲜美。
还有一道金玉满堂。