“煮菽作乳脂为酥,这便是用菽汁制作的菽乳!”
青乙笑眯眯的端着一块新鲜豆腐,为自己的新产品做介绍,因豆腐的腐有腐烂之意,干脆用古称菽乳一词,更显得高端大气上档次。
“冉有兄长,如今日短天寒,需要多吃热食,你们的石火锅之中添加菽乳,也是一道别有风味的美食呀。”
“乙兄弟,这菽乳看上去洁白如玉卖相不错,可是散发着一股菽的古怪气味,也不知道食客愿不愿意吃!”
冉有不禁挠挠头,对从未见过的陌生食物比较为难,尤其是这种食物居然还是用最低贱的菽制作。
朱成则看了两眼有些担忧道:“乙兄弟,虽说你这菽乳卖相不错,可是自古以来世人都以菽为低贱的糙粮,哪怕做的再好看也会赔钱吧?”
“多谢兄长劳心牵挂,在我看来这世上赔钱的买卖多得很,唯有这菽乳生意绝不会亏钱!”
青乙眼中满是自信道,“我让大柱兄长采购五千万斤菽,一边榨油一边做菽乳,尤其是这菽乳,磨成干粉是菽粉,磨成汁液是浆汁,点卤水稀了就是菽脑花,稠了就是菽乳。
切薄了可以做干菽乳,哪怕生意不好卖不掉,还能做成腐乳,或者说油炸菽乳,就连制作菽乳的残渣都是不错的饲料,可以用来养猪。
哪怕国人百姓实在难以接受菽乳的味道,光是榨油就能在一个月内将五千万斤菽消耗一空,咱们这个油坊至少几年内都不必担心是赔钱的问题。”
“咦,还是挺好吃的,虽说闻起来味道有点怪,但吃起来还不错!”
倒是子车仲行鼓起勇气,带头尝了一块油炸豆腐,顿时眼睛一亮,又一口气挨个尝试了一遍。
在他的带动下,冉有也试着品尝之后,止不住连连点头道:“乙兄弟,这些菽乳吃起来还可以啊,今天就派人给店里面送一批,看看效果怎么样。”
白泽也拿着一张薄薄的豆腐皮,蘸着酱料大口咀嚼着,忍不住伸出大拇指赞不绝口道:“我觉得这干菽乳吃起来更有味道,加盐晒干之后容易存放,还可以作为军粮便于携带。”
“对对,白泽都尉这个想法不错!”朱成仔细品味着口中的油豆腐,也连连点头道,“这油豆腐作为军粮也停好,开水泡发就能吃。”
旁边的干净桌案上摆着大小十几种碗盘,除了新鲜豆腐,豆腐皮,油豆腐之外,还有豆浆,豆脑,甚至新鲜泡发的豆芽。