出租车司机在吴松的指点下，在一家川菜馆前停了下来。
上次从京城回来的时候路过这家川菜馆，韩无名告诉他这里的菜做得很是地道，唐雪是四川人，肯定也会喜欢的。
果然，当服务员把回锅肉往他们桌上一放，唐雪的眼睛就亮了起来，她悄声对吴松说道。
“这家的厨师不但是四川人，而且讲究！”
“回锅肉，我也会做啊”，吴松不明白唐雪怎么就得出了这么个结论的。
“你就吹吧！”唐雪白了他一眼：“你看这个辣椒。”
吴松盯着辣椒看了一会，茫然的抬起头来：“辣椒怎么了？”
“这种辣椒在我们那里叫‘二荆条’，炒回锅肉必定用它！”唐雪又指着肉片说道：“你看看这肉片，有什么特点？”
可怜的吴松盯着躲在红绿辣椒里的肉片看了好一会，头都快要插到盘子里了，终于得出了结论：“这是猪肉！”
“多新鲜，我还第一次听说炒回锅肉的不是用猪肉！”唐雪摇摇头，眼神里都是对吴松的鄙视。
“一般菜馆，或者厨师不讲究，炒回锅肉用得都是五花肉。”
“对啊，怎么了？”
“你先听我把话说完！”唐雪嫌弃的瞪了他一眼：“自己不懂还不听人家讲！”
吴松立刻做出一副洗耳恭听的样子。
唐雪满意的笑了笑，这才接着说了下去。
“正宗的回锅肉，用的猪肉是臀尖肉，我们那叫‘二刀肉’，炒回锅肉可比五花肉好吃！”
“这样啊……”吴松点点头，他确实第一次听说回锅肉还有这么多的讲究。
唐雪拿起了桌上的筷子：“嘿嘿，我先尝一下。”
她小心翼翼的夹起一块肉片，又放了下来，将一片辣椒和肉片一起夹了起来，这才放到了嘴里。