刀豆氨酸不含。
β-氰基丙氨酸不含。
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生物碱。
有机胺类。
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检测结论。果实无毒。
果实含反式-8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺,(辣椒素),每100克果实中含有辣椒素28600个单位,同比,小米辣椒,每100克果实中含有辣椒素8000到9000个单位,朝天辣椒,每100克果实含有辣椒素18000到20000个单位。
也就是说,灯笼蝎尾辣椒,比朝天辣椒的辣度高30%到35%。比,小米辣椒的辣度高约3倍到4倍。
大家喜欢的辣,都只略低于无法承受的辣,大家都在挑战极限。
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含维生素C,每100克鲜果中含量280毫克。
维生素B。每100克鲜果中含量,
胡萝卜素(微克),
维生素A(微克),
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这种辣椒的辣度很辣。比朝天辣椒更辣。
无毒。
营养成分与寻常的辣椒一般无二。