“我们还有很多订单要完成！”乔什大声对他的团队说道，“不要放松，每个人都动起来！”
“是的，主厨。”有人回答，有人没回答。
兵法中有一句话，战争的结果在开始前就已经决定了。
这不是说明封建迷信中的占卜的准确性，而是有一种更现代化的解读——战略、军备、士气，天时、地利、人和，当战争的一切要素都定下来的时候，胜负也决定了。除非有突然的自然天气变化，成为影响结果的不可抗力因素，否则，一切早已注定。
这句话用在这场比赛里也是一样的。领导者的性格、团队的向心力、赛前的准备，等等等等，所有至关重要的因素互相作用，让胜利的天平早已有了倾向。除非主厨又有什么奇思妙想，或者客人们有什么额外要求，否则，这场比赛的结果，在比赛之初，就已经决定了。
时间一分一秒过去，客人们大多得到了他们的前菜。
“可以上主菜了吗？”侍者们向自己服务的客人问道。
“可以了。”客人回答。
客人的要求很快被传到厨房。
“18号桌，一份烤羊肉，一份菲力！”
“8号桌，一份菲力，一份比目鱼，一份鲽鱼！”
“24号桌，一份烤羊肉，一份比目鱼！”
“收到！”
红队的厨房已经进入了下一个工作阶段。
艾琳和惠特尼把前菜台的工作交还给迪妮莎，这才回到自己的膳台上。
鱼膳台、肉膳台、配菜台，很快开始了它们的忙碌。
“一份菲力，还有两分钟！”惠特尼大声汇报着她的工作进程。
“收到，比目鱼、鲽鱼，还有两分半！”艾琳大声回道。
“配菜马上就好！”雷诺飞快地晃着自己面前的各个配菜锅。