晚上六点, 地狱厨房的大门终于打开, 客人们陆续走进了餐厅。
“蓝队, 订单来了。”主厨站在传菜台, 对选手们念出了今晚的第一份订单，“25号桌，一份乳酪方饺, 一份香煎扇贝，一份烤南瓜沙拉, 一份天使细面。”
“17号桌, 一份蜂蜜羊羔肉.棒棒糖, 一份烤南瓜沙拉。”
“21号桌, 一份天使细面，一份意大利调味饭。”
“23号桌，两份蜂蜜羊羔肉.棒棒糖，一份香煎扇贝，一份乳酪方饺。”
“是的, 主厨！”选手们大声回答。
蓝队的选手很快进入了工作状态。
“乔什，我们先来给你搭把手吧。”伊莉很快对乔什说道。
“啊…好的。”乔什一怔，嘴唇微动，好一会儿才心情复杂地答应了下来，迟疑片刻, 又低声说了句，“谢谢。”
乔什并非不能一个人完成前菜台的工作，他有这样的实力。
但是, 一个人担起整个前菜台的工作确实太过紧张，效率也会很低，特别是在晚餐刚开始，前菜台工作最忙的时候——上一次晚餐服务时，雷诺不就在前菜台上手忙脚乱吗？当然，那也雷诺实力有限，寿司对他来说又太过陌生困难的关系。
而对乔什来说，虽然一个人也能做完，但那实在太忙太乱了，能有队友帮他分担一些工作，无疑是减轻他压力，并提高前菜上菜进度的事情。
但让乔什犹豫又不解的是，上一轮，西恩几乎是被他们联手赶走的，而所有人都心知肚明的更差的亚当和雷诺都留了下来。这固然可以说是比起选手们一时的表现，主厨更看中选手们的实力和潜力，并给出不同的机会，但也可以说是，西恩是被牺牲的。如果论表现，该站在淘汰席上的，其实是亚当和雷诺，而不是只犯了一次错误虽然足够致命的西恩。
乔什以为莉亚会计较这点——毕竟西恩是她那边的人，尽管西恩最初倒向了他们这边，但最后还是选择了莉亚，所以莉亚会为西恩“报仇”，比如故意对他们使坏，故意不配合，故意对他们不理不睬，诸如此类。但他没想到，莉亚主动提出要协助他！这太不可思议了！乔什内心几乎不太相信。
确实，在前菜刚开始制作的时候，其他膳台的选手们也会互相搭把手——比如还没开始主菜订单的队友互相帮着做一些其他的工作，虽然不会完全承担其他膳台的工作，但帮着做点酱料、汤汁，准备辅助食材还是没问题的。
不过，这都是情分，不是义务。
别人愿意帮助是全了队友之情，只想袖手旁观也无法指责。毕竟，在除了队友关系之外，他们也都是彼此的对手。帮对手在主厨面前表现？这也许能让主厨看到自己的团队精神，但主厨对厨房其实不会留意那么多（主厨在红蓝两队的厨房里检查选手们的菜品还来不及）。
他更关注的还是各膳台的上菜效率，并把这种效率和心里负责这个膳台的选手配对起来，留下对这个选手的表现印象。这才是呈现在主厨面前最直观的状况。
换句话说，这种时候的协助其实是帮他人做嫁衣裳。