而且，金松湖酒店采购的食材种类特别多，不像是丽波酒店，目前能拿出来比赛的，只有泥鳅和野猪。
招牌菜不够，加上刘小波这会儿人都没有出现，不禁让何丽心中十分担忧。
竟然双方酒店都来了人，而且比试的时间已经到了。有负责比试的老评委，当众宣布：“比试正是开始！”
布路斯听了之后，嘴角挂着一抹得意的笑意，立马就拿出食材，开始制作起来。大厨就是不一样，分站左右，有两名助手帮忙。
何丽朝自己的厨师点了点头，这名厨师便鼓了鼓勇气，带了一名助手走了上去，站在属于自己的灶台前。
何丽的这名大厨是从青州市第二家丽波酒店带过来的，名叫沈前三，在烹饪界也小有名气，不过跟布路斯这样的国际大厨师比起来，还是差距不小。
所以他显得有些紧张，幸亏何丽给他打了打气，他才镇定不少。
按照比赛规则，今天双方各推出三道拿手的招牌菜，三打二胜。
何丽得知规则后，心头又是一紧。目前，自己这方精心准备的只有两道招牌菜，一道是红烧泥鳅，一道是香烤野猪肉。
第三道因为没有更好的食材，自己这方根本就没有准备。
何丽和众员工筹划，如果前两场比试没有定下输赢，或者说是跟对方打了平手，那第三场，实在没办法，就化繁为简，直接清炒一道有机蔬菜。
有机蔬菜虽然简单了点，但这蔬菜是小波精心种植出来，不论口感、味道，还是营养成分比普通的蔬菜都要好上许多。
当然，她更希望，前两场比试，直接就能赢过对方。
只是，这种打算难度非常的大。
两名助手，先把泥鳅拿出来。
这是九角村的水池里，从地下暗河涌出来的泥鳅，经过刘小波用灵蛇雨露滋养之后，长得身形矫健，肥而不腻。光是一瞧外观，就是绝佳的食材。