李志军对这一块不是特别了解,还是谢桂花带着他去的。
因为屋子里的家具全都烧没了,所以床啊,橱柜啊,桌子凳子什么的,都需要打全了。
至于干农活要用到的箩筐什么的,那都是砍好竹子回来,自己编织的。
真正住进去,已经是深秋了。
这个时候,已经过了农忙期,村民们都开始闲了下来,就有了时间开始准备过冬用的东西了。
首先是各种各样的菜干。
其中最好吃的,就要数干豆角和油茄子了。而李家村的做法跟别的地方又有点不一样。
干豆角是摘掉两头和有虫的地方,然后清洗干净晾干,再洒上不少盐用力的揉搓。直到把豆角揉到变色,变软了,再拿到太阳底下晒干。
而油茄子李志军还是第一回看到。
先把茄子蒸熟,再用筷子划开,抹上盐,晾晒干之后,切块储存。
这些都是不大讲究的人这么做的。
要是换了讲究一点的,还会弄上自己做的黄豆嗜,红辣椒,白辣椒,混着切好的干豆角,油茄子放到坛子里面去。
等到里面开始发酵,没了那股子所谓的太阳味的时候,再拿出来炒着吃,味道真的是好极了。
至少李志军第一回吃,就彻底的喜欢上了这个味道。
谢兰香手巧,会做的还很多。而且今年有了李志军帮忙,力气上的活他都包了,所以这些菜什么的,倒是准备了不少。
这一天,李志军去后山拾柴火,居然头一回从陷阱里面捡到了两只野鸡。而且还是活着的那一种。
喜的李志军赶紧抓住了两只鸡的翅膀,然后拿藤蔓给绑了起来。这野鸡可不比家鸡,要是翅膀不绑好的话,那可是会飞走的。
李志军喜滋滋的拎着两只野鸡回去,刚拿给谢兰香看,外面就有人来喊他了,“军子,你在家吗?”
听着声音还挺生的。吓得李志军手忙脚乱的将两只鸡交到谢兰香手里去,让她赶紧放屋后头的猪圈里。
然后拍了拍身上的灰,才走了出去。