因为小刀不是陶歆,所以阿婉觉得没必要同他解释那么多。
她一人把羊羔抗回厨房,而后开始给羊褪毛。
魅刀贴着羊皮滚一圈,一片羊毛就滚落下来;再滚一圈,就又是一片羊毛滚落如雪;如此再三往复,不大会儿功夫,羊羔身上便变的光溜溜的了。
这样处理过的羊皮并不能食用,因为羊皮里还含着毛囊,毛囊里还有一黍米大小的毛茬存在。
“小刀,你去把窗台上的蜂蜡拿来,就着火上烤化,然后均匀的涂在羊身上。”她对小刀吩咐完毕,便准备去熬煮羊血,但想到一点什么,又扭头补充一句:“注意不要遗漏任何有毛的地方。”
“眼睫毛呢?”小刀和羊羔的眼睛相对,追问出心中的疑惑。
“眼睫毛不是毛吗?当然也要涂啦!”阿婉不看他,也能想到他那愚钝模样。她虽嘴上说着话,但却丝毫不耽搁双只手的忙碌。舀水、置锅、调血、上笼,直到最后盖上锅盖,全部流程一气呵成。
这些做完之后她不急不忙的活动一下肩肘,待回过身来时,才发现小刀居然也破天荒的完成了她交办的工作。
莹白泛油的蜂蜡包裹着羊身,就像整只羊都是白玉雕成的。
她俯身看看玉羊,又伸手摸摸盈滑腴润的蜂蜡。确认了蜂蜡已凝固成型,她才逆着羊毛的生长的方向开始脱蜡……
一块块的蜂蜡剥离下来,把仅有的毛茬儿也带了出来。不大会功夫,一只干净的小羊羔的就散发着蜂蜜的甜香,展现在面前。
“你去剁些姜蒜沫,再把蜂蜜罐、青酱罐、孜然罐都搬过来,”阿婉见自己的话还没说完,小刀就想离开,连忙又喊住他道,“还有——把两个干净没水的铜盆也一并捎来。”
“诶!”小刀忙不迭的答应一声,可他至今还没明白,阿婉她到底要做什么菜肴。
烤全羊吗?她那么细致的处理羊皮干吗?白煮肉吗?她还要了蜂蜜!他想不出个所以然来,只好先乖乖遵照着她的吩咐,把一样样材料给她准备好。