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第356章 玲珑球(3 / 3)

皮肉上带着水汽的鲫鱼被丢入油锅中,发出一声刺耳的声响。

霁阳被声音惊着,这才回过神来。她再次看向阿婉,却发现:隔着淡蓝色的油烟,对面的阿婉的脸颊微微有些模糊变形。

阿婉一颗心都放在菜肴上,压根不知霁阳的打量。她把切成段儿的干红辣椒放入鲫鱼锅里,然后开始用铲子往上慢慢浇油。

等到鱼身形成一层坚实、金黄的脆皮,她又把切好的姜片、蒜瓣、葱段、料酒、老抽,逐一倒入到锅里,最后再倒入毛豆粒和白水。

一勺盐巴增味儿,一匙糖霜提鲜。再从炉灶里抽出一半儿的柴火,便可由着这些食材小火焖烧了。

就这一会儿的空闲功夫,阿婉也不肯闲着。她又另起一锅烧了热油,把灵始老君、玄灵黄老还有无味的豆腐鱼圆烧好。

因着他们都和悟空达成了共识,所以阿婉虽然很快给他们做好了菜肴,也不许霁阳帮忙端过去。

“阿婉,这菜再不端出去,脆皮就粘溻了!”霁阳就像是位伯乐,不忍看明珠蒙尘,遂好心的出言提醒。

“没关系!客人们早已习惯了等候!”阿婉边随口阻止霁阳,边有条不紊的做着一盘玲珑球。

玲珑球是用一层花酱、一层豆沙、一层枣泥、一层山药、一层芝麻、一层糯粉,还有一层拔丝糖皮儿做成的。

一颗玲珑球差不多要耗费半柱香的时间,等她做出八九个婴儿拳头大小的球球,那三份儿鱼圆早已凉定——她要的就是这种效果。

她深知玄洲像样的掌勺不多,玉帝能违心找上烟火灶,那就意味着请她过去做婚宴是十有八九之事。

既然是找她帮忙,那主动权就在她的手里。他们装模作样搞什么试吃,又有什么意思?

她倒是要看看,给他们吃凉的——试吃结果不满意,他们还用不用她!

眼看着霁阳把刚做好的菜肴趁热给悟空端过去,她这才慢吞吞的起身,给另外三位久等的客人上菜。

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