铁板烤鱼，已经烤制两面金黄，淡淡鱼香散发出来，令人口齿生津，食欲大增。
楚安心中默数，看准时机，在鱼肉快要成熟的时候，将姜末蒜末小葱，撒在上面。
锅铲一挑，鱼肉在空中翻滚，一旁的胡椒面随即而至，均匀的包裹在上面。
鱼肉正要落地的时候，楚安将准备的托盘接住，然后放在一边，轻笑道：“铁板鱼好了。”
铁板鱼做好了放在一边，楚安时不时摆弄一下土灶中上端的几根棍子，让叫花鸡受火均匀，避免出现那种半边没烤熟的情况。
又过了三分钟，
“你们躲开一点。”
楚安跟众人提了个醒，然后侧身躲开半个身位，拿着军刀对准那几个木棍一拍。
本来就受到火焰烘烤的木棍，顿时断裂。一坨漆黑无比的石块，从土灶底部的口子滚了出来。
“我来。”
赖小七见此，想去捡起来，楚安连忙呵斥：“住手，太烫了。”
楚安制止了赖小七的行为，还瞪了她一眼，用军刀跟一根木棍，夹着那坨叫花鸡，放在一旁。
这时，大锅里面的鹅肉，也散发出淡淡香味，几道佳肴陆续出锅。
楚安揭开锅，单手颠锅，十几斤重的铁锅，不断地颠起，在空中勾画一道美丽的弧线。眼见差不多了，楚安连忙说道：“大盘。”
“来了。”
欧弟应了一声，立马将备好的大盆端上来，放在餐桌上。
“大火先收汁。”
楚安把锅盖盖上，蹲下身子，往土灶里面加了很多干草。