外面风声鹤唳，大雪满天，看着就带着寒意。
“这么冷的天，当然是要吃点热乎的暖身了。”陆多喜心下有了决定，让夏川端了电磁炉出去，自己翻箱倒柜找了一口深锅。
窗边墙上有插座，夏川把电锅安置在了窗边的座位上，又折回厨房给陆多喜帮忙。
厨房柜台上面依此摆了几个盘子，里面分别盛着油麦菜、金针菇、娃娃菜以及茼蒿等涮火锅会用到的食材。
夏川一见这架势，心里有些欢喜：“我想吃百叶、牛肚还有油豆皮！”
“放心，都有。”陆多喜说着话就去开了冰箱，这两天早市没少买东西，本来想着研究菜品用，没想到今天就吃着了。
但凡涮火锅，诸如鱼豆腐、千页豆腐、甜不辣等丸类制品当然是少不了。眼见桌上摆了各种食材，陆多喜却总还觉得好像少了点什么。
“哎呀，差点少了最重要的！”陆多喜说着话又开了冰箱，涮火锅怎么可以没有肉！
早上买的牛肉还有不少，已经被冻成型。陆家刀快，陆多喜拿了牛肉出来先是切成四四方方，随后又将牛肉片成薄片。
“不错。”陆多喜足足切了五盘牛肉，对于自己的刀工还是蛮有自信。
老章跟夏川在外面忙着布置碗筷，陆多喜拿着调料走上前来。
锅里先前加了水，此刻刚刚滚锅。
火锅好不好吃，底料至关重要。陆多喜手里的汤底料刚一开，老章就闻到了味道。那汤底料看着红油油一片，闻着都觉得香。
老章没见陆多喜买过底料，不免好奇道：“院长，你这是哪里买的底料？”
“我一重庆的朋友给递的，说是好吃。我收到就没碰到，也是第一次吃。”
原来如此。
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