十五分钟结束, 参赛选手被赛方禁止再继续抢食材, 铁架上所有东西被餐厅工作人员撤下。
程袖抱着能把她装进去的大盆, 站在铁架前, 在她身边的一个选手竟然直接跪地抱头,嘴里发出低吼和哭腔。
跟他穿着同样校服的同伴竟然都躲远, 似乎唯恐不及。
更别说程袖身为对手, 更没有立场帮助他。不过她看到这个男生抢到的食材量虽然少,却种类丰富, 有木耳、香菜、番茄、西葫芦、银鳕鱼。
主食材和副食材都能搭配出来,只要心思巧妙点, 不是做不出来美味的菜肴。
可是厨师本人心态已经崩溃, 这个时候只有靠自己撑过去……
比赛就是这么残酷。
所有参赛者都回归到自己的炉台前, 虽然食材争抢结束, 可是接下来才是最至关重要的。
那就是如何用这些食材,做出能让五十位评分员满意的菜品。
程袖跟平时烹饪状态没什么两样, 举手投足都可见自然, 不像别的选手浑身绷紧, 看着就让人知道他们很紧张。
就连拍摄的摄像师都觉得这个女孩轻松不像是在参加比赛, 那种悠然清雅的姿态和气质, 即便非参赛者,都心之折服。他自问是无法在这样的比赛中还能有这样的轻松愉悦的状态。
程袖把跟楚元换来的大量的精细猪肉、半头鸡还有火腿, 都洗净,因热菜制作的时间足有五个小时,程袖直接把它们都放在瓦锅里面小火熬, 然后便撒手直接去把剩余要用的食材处理。
她所做的是闽菜系中的灵芝恋玉蝉。
从古至今,招待外宾的国宴上都常出现这道菜,也是闽菜系御厨最熟悉的一道菜。
鲜虾与冬菇相称,形成黑白鲜明对比,如灵芝对望于玉蝉,又如黑棋白子相交而错,尤其这道菜醇厚鲜美,尝过便让人流连忘返,绝对是绝好的菜品。
此菜难度甚至胜过楚元那道琵琶虾,不过这道菜程袖经手多次,所以非常熟悉,切完配菜就开始专心致志的熬汤,这汤可是要慢煮四个小时……
就见这个厨房出现了奇怪的现象,比赛距离开始十分钟后,参赛者们都精神集中的忙碌着,倒是程袖快速的处理完配菜,正在熬汤。
一般厨师都不会把时间浪费在熬汤上,要不就直接用高压锅快速熬出高汤,不然就直接放入锅中,撒手让它慢慢去熬,厨师会去做另外的工作。
程袖却喜欢全心全意的熬汤,在别人眼中就显得格外悠闲。