盖上锅盖,打开大火,响起火苗烧烤锅底的丝丝声。锅里的螃蟹此刻正在忍受着滚烫的蒸汽,它们不由自主地想要挣扎逃跑,但是却无济于事。
“我受不了这个,”李晓玲扭过脸,有些不忍心地说:“我一直觉得蒸螃蟹是最残忍的一种烹饪方式,因为必须要蒸活的,死螃蟹因为有毒还不能吃。你说那些螃蟹,就这么被活活蒸死,得多受罪呀?想想都觉得可怜。”
“虚伪,不是你订的螃蟹吗?都上锅蒸了倒觉得残忍了。”唐建国顺着香味走进来,揶揄李晓玲说。
“你管我,我只是泛滥一下同情心,吃还是要吃的,”李晓玲说。“对了,调料放进去了吧?”
“放了。”明奕笑着说,“再同情也忘不了放调料。”
“那是。”李晓玲撇撇嘴。
虽然盖着锅盖,明奕还是能听到锅里的螃蟹的喊叫声。
“烫烫烫烫烫烫烫烫烫!好烫!”
“谁说蒸桑拿舒服来着,出来我保证不打死你!”
“我要被烫秃噜皮了!等等,我好像没有皮。”
“三哥,我好热,浑身发烫……啊……”
“妹妹,我也是……”
大概过了五分钟,螃蟹的叫声见见平息,基本都已步入西天了。李晓玲把火调小,说:“大火五分钟,小火再慢蒸十五分钟,就可以出锅了。小火蒸应该不那么痛苦吧?”
明奕无语,螃蟹都已经死了,还有什么痛苦不痛苦的。他对李晓玲说:“姐,你别同情心泛滥了,这些螃蟹是没有痛觉神经的,你就算用火直接烧它们,它们也感受不到痛。”
“胡说!”李晓玲反驳道:“那是因为咱们的螃蟹用绳子绑着呢,我见过不绑着的,那些螃蟹死命地往外爬,必须用力按住锅盖才行。”
“你说错了。螃蟹往外爬只是一种对过热环境的应激反应,并不代表它们在说‘好痛啊,我要出去’。就像你摸到滚烫的物体会本能地缩回手,是一个道理。它们都是些节肢动物,你以为和你一样怕疼呢。”
“对,明奕说得对。”唐建国在旁附和说,“不愧是学生物的。”