于丹青扫了大家一眼，道，“诸位不必担心，本宫做了详细的操作手册，晚些，会发到各位手中。”
众人松了口气，笑着连连点头。
于丹青让阿竹和冬梅去院角，用板车推了一车石块来到火堆旁，指挥着她们垒了两排支架，然后用特制的铁叉将肥羊穿好，让阿竹和冬梅抬到支架上放好，时不时翻动一下。
于丹青站着看了一会儿，嘱咐她们注意火候，别烤糊了，便对沉香道，“把操作手册，分发给各位部长。”
“是。”沉香颔首，从竹篮里取出一叠纸，走到各部长跟前，将那长达三张纸的操作手册分发给各人。
众人激动的看着他们手里的纸张，于丹青道，“各位仔细看看，里面有涂撒调料的顺序和分量，垒支架和烤羊时的一些注意事项，有不明白的，问冬梅和沉香。”
“是！”大家齐声应是。
于丹青道，“大家是第一次操作，难免手生，切勿慌乱，慢慢来，力求做好。烤完，我会来检查各位的成果。”看了眼满院子的烟火，又道，“大家搬些小凳子出来坐着，能少吸些烟。烤完，记得把火灭了。”
众人忙颔首称是。
于丹青点点头，领着王嬷嬷出了院子。
这地儿，呆着真不舒服。以前只生一两堆火，且是在野外，还没觉得有多呛人，这会儿，院子里一下生了十堆大火，整个呼吸都是浓烟味，胸口憋得慌。
王嬷嬷走出院门，回头望了一眼那灰白的浓烟，微皱着眉毛问于丹青，“娘娘，这烟雾太大了，会不会出什么事啊？”
于丹青道，“出事倒不会，只是人在里头呆久了会难受一阵，院角的那几棵树估计也活不久了。”
王嬷嬷点头，“那还好。”走了一会儿，又不悦的开口说道，“娘娘，这些人，会不会像那吴婆子一样，学到手艺，就不干了？”
于丹青轻笑，“不会。”
王嬷嬷不解，“为什么？”
于丹青停下脚步，扶额，这么简单的道理她都不懂，难道是过了半年多的安逸日子，脑子也停工了？