约莫过了一刻钟，蒸笼开始冒出大量的热气，伙夫便把笼子端了下来，晾着。
小刘那边多了几个帮手，所以很快就把青瓜切好装进四个盘里才装下。
华徵这边的蘸料早已调制好，看着桌子上的蒸笼，和郑翠儿他们对视一眼，便都弯了弯眼角，现在大功告成，只欠面皮。
在厨房里找了个上菜用的大方木盘子，华徵端了一小盘鸭肉放上去，又用小盘装了青瓜丝放着，还有蘸料。放好之后，便用筷子去蒸笼里夹了十几张面皮出来。
“这个一会和午膳一起给秦大人送去吧。”华徵吩咐着上菜的林师傅，又拿了双筷子在手里，对着其他人道：“我上午做的这个叫北氏烤鸭，我现在给你们示范一下如何正确的吃它。”
华徵找了一个空碟子，夹了一张面皮放到里面，又挑了快肉片在蘸料碗里滚了几圈，保证肉片都沾上料汁。用肉片在面皮上刷几次，让面皮也都均匀地沾上料汁，再夹了一些青瓜丝放上去。
“如果你们喜欢吃什么别的口味，比如放醋，辣油大葱之类的，都可以自己放上去。都放上去后，我们把它卷起来就可以了。”华徵说着，又用筷子夹起面皮的一端对折，再卷一下，横着夹起来放进口中。
众人目不转睛的看着她，眼睛都不敢眨一下，生怕错漏了哪个动作。
烤鸭连皮带肉，外焦里嫩，鸭油肥而不腻，还有清凉爽口的青瓜丝，再配上自制的蘸料，又有蚝油香，简直是美味。
“咕”安静的厨房里忽然传出异响。一群人看着小刘身边的人，二柱子不好意思地低下头，丢脸啊。
“你们也忙了一上午了，剩下的一会你们和府上其他人一起分着吃了吧。”华徵笑着对他们开口。
“哇，太好了，太好了，闻着好香啊，我口水都要流出来了。”