“是是是，烩滑鱼多放辣椒油，您放心，我记下了。”
姜新禹拿过菜谱看了一下，说道：“童小姐，想不想试试堰津最古怪的名菜？”
“最古怪的名菜？有多古怪？我要试试！”童潼吃过各种千奇百怪的菜，对姜新禹的话没当一回事。
姜新禹对伙计说道：“来一份旱虾。”
“好的，几位稍等，马上就好！”伙计躬身退了出去。
姜新禹没关包间门，只见伙计来到那个人近前，说道：“先生，您现在点菜吗？”
“一份韭黄炒鸡蛋，一碗白米饭，一壶茉莉花茶。”
“就这些？”
“对，就这些。”
“您稍等。”
半个小时左右，饭菜陆续端了上来，伙计上菜的时候都会报一下菜名。
“您小心烫，三鲜锅来喽！”
“鱼香肉丝！”
“多放辣椒油的烩滑鱼！”
几分后，伙计把最后一道菜端了进来：“旱虾一份！几位的菜齐了，慢吃慢用。”
一盘油炸的物件摆在桌上，小纽扣惊的捂住了嘴巴，说道：“这不是蝗虫吗？……”
所谓的旱虾，其实就是蚂蚱，河北河南一带经常遭遇旱灾，食材得天独厚，所以京津两地素有吃蝗虫的习惯。
蝗虫去了内脏经过腌制油炸，取名叫油炸蚂蚱，在中小饭馆都可以点，集市上也能买到。
上档次的大饭店一般都没有这道菜，虽然起了一个好听的名字，其实本质上还是虫子。