百里缘还注意到了一种叫做“人体盛”的饮食方式,很想尝试一下,但是卡洛琳以“人体盛不属于某个派系的料理”为由,将混进资料里的“人体盛”的资料删掉了。
说回个人菜谱,普通的个人菜谱尚且不好得到,如果是一些厨师界的大人物的个人菜谱,那就相当珍贵了,就算是个人特色菜谱,后辈们也能从中学习到很多。
而这次担当评委的五个老人,就都是大人物,他们的菜谱,自然十分珍贵。
而比个人菜谱更加珍贵的,便是世界厨艺大赛的推荐信。
这个世界同样有很多料理比赛,不过比起什么“某某厨神争霸”、“某某大厨赛事”,世界厨艺大赛可以说是立于顶端的赛事了,含金量很高,这个比赛可能因为名声不够响亮,没有什么宣传,普通人可能甚至都不知道还有这么个比赛。
但是这个比赛在厨师和各国的大人物之间很有地位。
因为这个比赛不是评选出世界最优秀的厨师,而是由世界最优秀的一批厨师进行评选,能够得到他们的认可,证明冠军的厨艺已经达到了一定境界,未来必然是一个大佬。
而其他有名次的选手,也依旧会得到不少餐厅的拉拢,待遇优渥。
而这个比赛的参与方式——是推荐制!
想要参赛,必须有评委的推荐信。
而推荐信,往往一信难求!
世界上的厨师千千万,但是评委也就那么十八个,十八个评委,每人每届最多只能给出五封推荐信。
真野先生就是一个评委,其他的四位老人虽然同样在美食届颇有地位,但是却并非评委,因为还不够资格。
让专业来选择专业,专业来评判专业,才更显得有含金量。
可以说,就算没有取得好名次,只是得到了参与的资格,那么就也是一种肯定了。
现在有机会从真野先生那里得到推荐信,一步登天的机会就在眼前,也难怪众人会激动起来。
藤井桃香知道这些,因此极为努力。