“你买的肉，是猪肋条部位的五花肉，不适合做饺子馅儿啊！”
唐小龙摇头笑着，只是这笑容之中，略有些讥笑的意味。
“是吗？那我要做馅子，应该买猪身上哪个部位的肉呢？”
黄菲忽略了唐小龙的讥笑，很认真地问道。
“这个嘛，当然是前排肉了。”唐小龙说道，“前排肉，位于猪的前腿上部，质老有筋，吸水性强，最适用于制馅子、做丸子之类的。”
“噢，这样啊。”黄菲点了点头，一副受教的表情，“那猪身上别的肉，还有什么讲究吗？”
“当然有了，比如说猪耳吧，猪耳的口感很好，可以制作凉菜，下个酒啥的。还有梅花肉，就是猪的上肩肉，肉质鲜嫩，可以用来做叉烧肉、煎肉或者烤肉！”
“而你买的猪肋条部位的五花肉，不适合做馅子，而是适合红烧、白炖或者粉蒸，懂了不妹子？”
唐小龙像个大师似的，笑着问道。
听到这番话，黄菲恍然大悟地点点头，微笑道，“懂了，记住了。”
看到她这受教的表情，唐小龙心里满满的成就感，又不禁问道，“是不是听我一席话，胜下三年厨？”
“嗯，听你一席话，受益非浅是真的，胜下三年厨就太夸张了。”黄菲说道，“对了，你对厨艺这么了解，等会儿下厨房露一手怎么样？我可是很想尝尝你做的菜肴哦！”
“这个嘛……今天是不太方便的，我手累着了，手抖，影响发挥。”
唐小龙忙说道。
“你手抖吗？你吃着饭，手可没见抖啊。”黄菲道。
“间歇性的，一阵一阵的。”唐小龙道，“改天吧，等哪天合适了，我露一手给你瞧瞧。”
“那好吧，我等着，希望你是个理论与实践相结合的大师，而不只是理论高手。”
黄菲说道。