首先别看着每一大锅的粥，好像并不花费多少米。
可是每天这么一大锅那花费也是不小的。
尤其是现在酒楼，根本就没有多少进项。
在要承担这个怕是要不了多久，酒楼都会开垮。
苏酒卿一看几位掌柜脸上的神色，就知道他们心中在想什么。
所以当下苏酒卿就抿嘴笑了一下“这份银子当然不用酒楼里出，我自己单独拿出一份银子来，支应这份开销。”
“只是工钱我就不另外多给了。现在世道艰难，多点儿银子也能去多救一个人。”
苏酒卿又看几位掌柜“我打算上午一锅粥，下午一锅粥，也都不用粳米，只用些杂粮就可。但是粥不要太稀，否则的话也不过就是一碗水。根本就无济于事。”
既然是真要打算救人命，那就要做到实处。
苏酒卿说完这话之后，又微微一笑“而且这件事也不必算在我的头上，只以酒楼的名号。”
“虽说有些沽名钓誉之嫌，但是也只当是为将来先立下口碑。”
苏酒卿相信，只要酒楼一打出这样的旗号，自然有人觉得酒楼是有德仁之心。
将来酒楼的名声也就上去了。
就是在人心中和其他酒楼比较的时候，也会隐隐占上风。
既然是要立起一个招牌来，自然就不能在口碑上落下任何口实。
不仅要菜色上好，食材上新鲜，价格公道，而且更要有德行。
唯有如此，才是有经久不衰之力。
苏酒卿叹了一口气“这样做，也算是双赢。”
既是给酒楼打下了口碑，也是行了救济之事。