言罢，卓掌柜欠身告了声罪小心的收拾起刚才用过品酒碗盏等物，亲自去清洗了，对于一个精通于品酒的大掌柜而言，这套器物和那算盘一样是他安身立命养家糊口的本事，故而他对待这套器具极为小心，生怕有所损坏，也因此不把清洗一事交给伙计。
大约一盏茶时间后，卓掌柜带着碗盏再次回到桌边，用小刀去除泥封，又经过观色、闻香、品味、再品浅酌后，上上下下的仔细打量了一番许年后颇有些感慨的叹道：
“小兄弟，酿酒一道莫非也有天赋异禀，生而知之者乎？这一坛酒甘甜芳纯，绵柔顺意，别有一番滋味，不知可有名号？”
“这坛酒名为盈盈醉。”许年依旧面上带着淡淡的微笑，不过观其眉宇间似乎又有些怅然。
“盈盈醉……嗯？好似个女儿家名字。”一旁的伙计丁小四闻言不由得插话道。
不错，
这本就是个女儿家名字，
许年不禁面色一黯。
“这坛酒刚才的破军饮截然不同，一为阳刚凌厉，一为温和柔润，若说破军饮正中草原边蛮、军卒和我等北地儿郎心意，那么这盈盈醉就是适合东海联盟、南人或是闺中女子饮用。盈盈醉，盈盈不语唯一醉，好名字！”
这两坛源自前生工艺的美酒，让精于品鉴酿酒之道的卓掌柜放下了生意人身上的几许精明，不由得连声赞叹起来。
“这两种酒的酿造之法，年兄弟可有章程？”赞叹之后，卓掌柜的眼神从桌上的两坛酒身上收了回来问道，“我愿以千金之价收购这两种酒。”
这里的千金并不是指一千两黄金，而是指一千两白银，因为双月大陆上的结算以白银为基准，黄金一般只作为储备稳定货币，或者是大宗商品交接时所用。
而在大宋国，向来优待士人官员，一个七品知县一年的官定俸禄是二百两银子，加上各种补贴和孝敬，这些可以养活一大家人还能请两三个幕僚。
大宋普通农民家庭，无病无灾，风调雨顺，全家年收入不过二十两银子；百姓家中平日见到的最多是铜钱，那还是年节时买肉用到的，一斤普通猪肉不过三、四十文，上等猪肉七十文钱。
大宋一斤十六两，一两十六钱，一千两白银相当于前生的三十多公斤，用个形象点的比方，就是一袋半五十斤装面粉的重量。
按购买力算，此刻一两白银可买两石米，折合许年前生六百六十元，一千两银子就是六十六万元，当然银两实际上的购买力更强。
对于这些，在来之前，许年是打听过的，做足了准备，比如时下很是畅销的屠苏烈酿造法在十几年前最初是以二百两白银收购的，算上十几年的通胀，卓掌柜给出一千两白银这个价钱收购破军饮和盈盈醉，也算是个公道价。