就在许年一点一点的回忆酿酒过程，将其书写在纸上的时候，破旧的院门哐啷一响，传来了崔九的大嗓门。
片刻之后就见抽动着鼻子的崔九三步并作两步进了厨房。
“这是什么酒？这么香？”崔九一眼就瞅见了桌上的放着的黑瓷酒碗，一边说着一把将酒碗抄起咕嘟嘟仰头就干了。
这可不是屠苏烈那顶多二十度的酒水，这可是四十多度烈酒，那碗中至少得有五两酒，但见崔九面色突如火烧一般瞬间就变红了，一只手紧紧的抚在喉咙处小半天没回过劲来。
一会儿才打了个酒隔，咳嗦一声回过神来道：“过瘾、过瘾，好酒啊，好酒！许年，有两下子啊，你酿的这酒叫什么？”
“名字？”
许年停笔一怔，不由得想起了那夜的父亲一边饮酒一边教授自己枪术的场景。
父亲是喜欢烈酒的，他心下一阵悸动下不禁道：
“破军饮。”
父亲曾是军中校尉，一手破军枪法出神入化，酒名破军以作纪念。
“破军饮么？”
崔九好奇的大量着那些灶上的瓶瓶罐罐又问道。
“对，就是破军饮。”
崔九恋恋不舍的放下酒碗，又看了一眼那瓷瓶中澄澈的酒液赞道：“好名字！酒能破军，这等烈酒放到军中，即便是七尺大汉估计也喝不了多少吧！”
忽的他又想起一事，摇了摇头叹气道：
“可惜了，咱大宋不似西边的大夏和东海联盟，这酒水都是宣平伯府专卖的，许年你酿出这等美酒也只能把酿造方法卖给卓氏酒楼，若是咱能自己卖酒，只在这青龙关内外，凭着城内军卒和性嗜烈酒的草原蛮子就能发上一笔大财……哎，可惜了！”