只见土豆在他手上顺时针旋转起来，右手上的菜刀却一动不动抵着土豆，接着就见土豆皮丝带一般从刀锋一侧伸出、垂下，直到落在地面。
片刻功夫，他就将土豆完整去皮，而且土豆皮连成一条，分毫未断，这一手功夫不说多高明，却无比熟练，想来他闭着眼也同样做得到，而且速度不会有丝毫降低。
切墩师傅拿着土豆就要清洗，然后切丝，却忽然听到周围传来一声惊呼。
他本以为是对自己发出的，心里很是高兴。
他今天的确超水平发挥了，比平时要快几息。
想到这，切墩师傅就想看看对面李志做得如何了。
“大善人啊，虽然我没见你为民除害的一幕，但也很感激你。不过感激归感激，我是不会手下留情的。身为一个切墩，每一次的切菜，我必然要全力以赴，否则就不配做切墩了。如果你输了，千万不要怨恨我啊大善人！”切墩师傅这般想着，头终于抬起，看向了对面，然后就目瞪口呆。
他……他……他竟然比我还快？
怎么可能？
他如何做到的？
原来那惊呼不是为我，而是为他？
切墩师傅无比惊讶，看着李志手里不见一丝皮的光滑土豆，他十分想要知道李志是如何做到的，同时也后悔不已，应该先看看李志如何做再动手的。
一念及此，切墩师傅不准备放过接下来的画面了。
他要看李志如何切丝。
他不相信李志会比自己切得快，切得细，切得匀！