而橙儿和十二，江罗则是留下他们去给另外七家铺子开业。
做法他们已经都会了，店内的各项配备也和这两个铺子是一样样的，江罗一点都不担心他们俩做不来。
平日间，晚上吃完饭后，江罗就会给三个人上上课，讲一讲铺子要怎么管理，他们要怎么做大方向的决策，怎么去与掌柜的们沟通，怎么去查看店内是否存在问题等等。
三个人学的很认真。
也是到此时，他们才真真切切的感受到了，江罗以前说的不只是让他们做个点心师傅的话的意思。
他们三个在把做点心这项技术学会之余，还要学会如何管理铺子和人。而且，还是一个人管理好几个铺子的那种。
江罗对于他们，从来不吝啬教，她会什么，就都教给他们什么。
她不怕他们骄傲，因为她就是要她们以后成为每一行的骄傲。
她也不怕她们会有二心，因为她会用自己的人格魅力去征服他们，让他们觉得跟着她，才会有更好更广阔的未来。
何况，这些人的卖身契都在她的手里，且还都是终身契。
这种事情江罗也不担心，因为这世界的人，和以前古代的人很像，奴性思想根深蒂固，一旦认你为主，就是终身的紧紧相随。
而一旦有那叛主的人，即使去了别处也不会受到多大的重用。因为你会背叛第一个主子，就有可能会背叛第二个，第三个。
像福婶蔡婶那两个，江罗与他们签的也只是十年的契约，用来观察她们。毕竟有时候，遇到了不正经的主家，也是有的。
而金子和银子的事情，就更特殊了是被差点打死的情况下，被江罗买回来的。
方士颜临走时，又从方记别处给橙儿和阿十调来了十个人跟着两人，任她们差遣。
安顿好一切，江罗和方士颜于新店开业的第二日上午时分从风华镇出发。她们的车上，只带着一个琉璃柜台，其他的七个，也都交给了橙儿她们去别的店铺安放。
这一日是十二月初七，也就是腊月初七。而那两个铺子昨日开业的时间正好是十二月初六。
从风华镇到京城，需要五六日的时间。几个人为了过年时还能赶回来，一路上日夜兼程，生生的把时间缩短到了四日的时间。