先把坐应(沉淀)好的一大盆土豆水子到掉,没水了就漏出了里面雪儿白儿、雪儿白儿的粉面子,把里面的粉面子抠出来,放到土豆泥里揉均匀。
又往锅里添上水,上面放上帘子铺上帘替布子,锅底起火、架木材让它自己烧着。
周淑杰就站在锅边儿,用包豆包的手法,一个一个的包了一锅,有40多个小孩儿拳头那么大,油黑儿油黑儿的土豆干粮。
盖上木头锅盖,用干净的抹布溜上缝儿,这东西比较费火,给它大火烧开30分钟,之后就能掀锅开始品尝美味了。
自从能闻到锅里的香味儿,婆婆就扔下了手里的布和针,拿着小板凳儿坐在锅跟前儿,眼睛盯着锅直看,就像馋嘴的小孩儿等着吃似的。
逗得周淑杰笑了半天,她现在是越来越觉得婆婆逗乐儿了。
看着手表上的时间到了30分钟,周淑杰就放桌子准备掀锅了,一掀开锅盖随着热气冒出来,闻到的香味儿更浓了,用抹布垫着手拎着帘子的两个耳朵,把它们端进了屋里,放在了炕桌上。
先给婆婆夹出来两个,放在碗里,夹开让她晾凉了再吃省着烫着。
又拿出来一个盘子夹子上尖一盘子得有二十多个,又拿着没糊土豆的工具,一起给郭婶儿家送了过去。
送完了,周淑杰才回了家上了炕,好好的品尝自己做出来的美食。
这土豆干粮啊,就是好吃不好看。你看它一个个长得黑乎乎的,吃到嘴里却特别的筋道儿,里面还包着让人开胃的酸菜馅儿,在沾上点儿周淑杰导出来的蒜酱,那美味真是无法言语来表达(啊……啊……我不会写啊!总觉着怎么写都没有吃到嘴里的味道香,各位亲们自己去尝一尝吧!)
这顿土豆干粮给周淑杰吃的,又满屋地转了好多圈。
吃过饭收拾完之后,两个孩子才先后的睡醒了,今天因为要包土豆干粮就提前把他们哄睡着了,睡的他们到现在才醒。
吃过了奶,再一看这两个孩子的精神劲儿,周淑杰就知道他们今天要晚睡了。
七点半多吹灭了煤油灯,就着炉火那明明不定的火光。
周淑杰跟两个孩子唠着嗑,你“嗯”一声,他“啊”一声,一直聊到了八点,两个孩子才再次睡着了。
初冬的天气,五点就会黑天,每天大约都是六点钟睡觉,今天这两个孩子多玩儿了两个小时才睡着。
周淑杰睡着时还想着,有时间再多做几次土豆干粮吃,反正今年的土豆儿特别多,虽然费点事谁让咱爱吃呢!
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