“不难？风力和太阳能发电我知道，但海力发电是什么？”何超嬛撇撇嘴，至少她对于她来说很难，忍不住好奇的问道。
“利用海浪、潮汐引起海面水位相对海床的变化。而导致水面上浮体因浮力的增减而使设定的发电机拉杆受力，驱动固定在海底或装在浮体上的发电机发电，当然也可以称其为潮汐发电，尝尝这道菜，看看味道怎么样！”林建齐微笑解释后，指着餐桌上的菜肴说道。
“这世界上真有这么神奇的东西么，那岂不是香港和澳门的电力都可以自给自足？”何超嬛难以置信的瞪大了眼睛。
“何止电力，如果海水可以过滤成为饮用水呢？水电都不再会是问题。”林建齐笑道。
“海水，这怎么可能？”何超嬛瞠目结舌道。
“曰本和欧美的科学家们其实已经研究出来了水源过滤系统，只不过还没有达到标准，一杯尿液过滤后的味道还是口感差，但饮用已经不成问题，将来海水过滤机早晚会问世的，当然这些东西会被我率先研究出来，还有应对雾霾的空气过滤机，回收后的尘埃会做成砖块用来修建高楼大厦或者铺设道路，整个华夏因为我，所有人都会享受到清新的空气。”林建齐笑着道。
“你说的真奇妙，你哪里来的那么多自信？”何超嬛被林建齐的奇思妙想震撼道，不可思议的摇头道。
“眼光，我有常人难以想象的远见卓识。人生需要尝试，不然你的菜会凉了，看看味道怎么样。”林建齐抬手请道。
“嗯，味道不错，你在哪个酒店订的餐？”插起一块乳白色的肉丁放入口中，何超嬛细细咀嚼着，最后点头品评道。
“这辈子，你是第一个吃我做菜的人，恭喜你阿嬛！”林建齐笑着说道。
“你做的？这些都是你做的？”何超嬛打量满桌的精致菜肴，有些难以置信的又问了一遍。
何超嬛四岁就同父亲周游列国，许多美食她都品尝过，但眼前这些菜式她确信自己没有吃过，不过林建齐的意思这些菜都是他亲手做的，这真是让她难以想象，提笔写文章的豪门才子林建齐，竟然还下得厨房拥有不为人知的一手好厨艺？等回去说什么也要劝说爹哋将何家负责信息调查的高管换掉，林建齐这么多的才艺，她得到的信息上面却说他只是一个手无缚鸡之力的宅男吊书呆。
“你刚才吃的这个叫椰奶鸡丁，仿造国内海南一带的椰奶鸡，属于海派菜。鸡肉嫩滑，椰香浓郁，味鲜可口，切成块再捞起放在炖盆内，加上汤、姜片、葱条、绍酒，调入适量味精、精盐，盖好上笼蒸炖约1.5小时，至熟时取出。然后将炖鸡汁滤净倒入锅内，猛火烧锅，加入鲜牛奶、鲜椰汁、精盐、白糖调匀，用湿生粉勾芡，加尾油，将芡汁均匀淋在鸡肉丁上……”
林建齐为何超嬛如数家珍的介绍了椰奶鸡丁的制作方法和流程，让何超嬛更确信了这些菜真是出自他手。
“再尝尝这个椰奶羹，它的主料是土鸡蛋，不过不加水而添加椰奶蒸煮而成……”听着林建齐的介绍，何超嬛用银勺挖了一口，放到口中，椰奶的芳香和蛋羹的滑腻进入口中，回味绵软，美味的令人口齿生津，欲罢不能。
“慢慢吃，我们来喝杯红酒！”林建齐从冰桶中拿过酒瓶，嘭的一声起开了瓶盖，探身为何超嬛的高脚水晶杯倒上，又给自己倒上后举杯向何超嬛示意，“Toast！（干杯）”