三人来到办公室，齐帆倒了茶，问：“是什么事呢？”
“现在我们的合作方式，紫罗兰这边算是加盟店，我想改变一下，变成直营。”米嘉说。
所谓的加盟店，就是虎咬牛餐饮不直接插手经营，只是收加盟费和供货，也负责培训人员。
这个模式管理比较简单，还可以保证利润，反正不管你加盟店是赚钱还是亏本，都要给总公司交加盟费。
直营店的话，就是虎咬牛直接跑去开店，自己的人，自己租店面，自己装修，赚了亏了都是自己的。
加盟店容易铺开，广招天下英雄，几个月就能开几十家几百家店。然而很难控制，人家用什么原料，对待客户用什么标准，总部都不知道。
很多横行一时的餐饮店，因为采取了加盟店的形式，最后都黄了。
但是很多采用直营店模式的餐饮店，最后也黄了——直营店固然控制能力强，然而亏损都是自己承担的。
市场环境一旦不好，普遍亏损起来，什么公司都顶不住，只能关店。
“啊？为什么？”齐帆有些吃惊。
“我想了很久，觉得还是直营的方式好一点。”米嘉说。
“这个……”齐帆皱眉思考米嘉这话究竟是什么意思。
“刘经理告诉了我一个消息。”米嘉又把刘经理拉出来，“我给了他一百万。”
“什么消息？”齐帆问。
米嘉笑而不语。
“那家伙！”齐帆恨恨的说，“都不知道胡说八道了什么，米老板你可千万别信。”
可是不信的话，又怎么会出一百万呢。
“你出个价吧，我把紫罗兰餐厅买下来。”米嘉说。