等纸条一展开,上面只写着三个字和两个数字——“白塔山,25,68。”
嗯?这是什么鬼?
墨初脸色不由得一滞,好不容易升起的喜悦之情瞬间泯灭!这两个数字到底是什么意思呀?
倒是一旁的秦越拿过这纸条,眼神蓦地一亮,扯起墨初的手就往下跑,“我知道了,来,快跟我走!”
后面的拍摄人员忙拿着设备追上去,也是满头的雾水,这纸条上面都是什么意思啊!
……
“呼——”回到家,墨初不由得轻呼了一声,累了好几天,这期的节目总算是拍摄完了。
圆圆倒是精神了,这些天在外面拍摄,它也没能吃上什么,这会儿正一个劲地缠着墨初,嗷嗷地撒着娇,好吃的,我要吃好吃的!
墨初也馋得厉害,被圆圆这么一催,也顺势走进了厨房。
她先从终端里取出一大块猪肋骨,再将肋骨剁成约5厘米的长段,洗干净,放入锅里加上水稍稍煮一下。
等水烧开后,用勺子将上面的浮沫撇干净,再加入一大截之前处理好的水草段,放上些许盐,转成小火煮40分钟。
等排骨熟透后,再把排骨捞出来控一下汤,放入盆中撒上一些干淀粉,用手稍稍和匀一下,好让排骨均匀的沾上薄薄一层淀粉。
再把锅烧热,倒入豆油,等油热后把排骨放进去,用中火将排骨炸到变色,就可以捞出来控油。
再把锅里多余的油倒出来,只剩下一些在里面,然后再加入适量的冰糖,等冰糖溶化,慢慢变色起泡时,把刚才煮排骨的汤放一些进去,再把炸好的排骨也放进去,稍稍煮一会儿。
最后放入盐,糖和少量花椒粉,用小火慢炖到汤汁浓稠快要干的时候,再加入一勺香醋,用大火将汤汁收浓,炒匀关火就行了。
可惜墨初没有找到芝麻,否则这时候再洒一些熟芝麻上去,味道会更香!
不过饶是这样,这喷涌而出的香味也已经诱得圆圆几个家伙快要流口水了!
等墨初把这道糖醋排骨端上桌的时候,他们早就乖乖坐在桌边,眼也不眨地盯着这吃食。
“快吃吧!”见状,墨初不由得一笑,将大部分排骨倒入圆圆和小飞狐的碗里,剩下的份儿就是他和墨阳的。