“不是,我是想看看能不能把手工熬制高汤变成机械化生产,要不然单凭手工熬制,生产规模这辈子都不可能上去。”
手工熬制出来的高汤虽然味道鲜美,但是太浪费时间了,关键产量还有限,如果杨小龙他们只打算开一家小店的话,选择手工熬制并没什么问题,但是如果想要把麻辣烫做成全国连锁,单凭手工熬制根本没有任何可能,所以说,实现高汤的机械化、流水线式生产已经迫在眉睫。
听到杨小龙的解释,慕容明珠立即明白了这背后的原因。
“我们家刚好投资过一家调料加工厂,我可以把他们厂的厂长介绍给你,你直接跟他联系就行。”
慕容明珠略一沉吟道。
作为投资界巨鳄,慕容家投资的领域繁多,从重工业到高新技术产业尽皆可以看到慕容家族的身影,他们家族一向奉行不把鸡蛋放在一个篮子里,也正因为这样,慕容明珠才会大手笔的对杨小龙的一品香麻辣烫进行投资。
“太好了。”
杨小龙本来就是随口一问,没想到慕容明珠居然真的认识,这可给他省去不少麻烦。
从慕容明珠那里得到调料加工厂负责人的电话之后,杨小龙直接跟慕容明珠告辞,开车去了调料加工厂。
因为慕容明珠已经提前打过招呼,调料加工厂的负责人对杨小龙可以说相当客气,亲自带着他在生产车间转了起来。
杨小龙先向调料加工厂的技术人员了解了一下车间内那些生产机器的工作原理,然后跟高汤的熬制方式做了一个对比,他发现,高汤的熬制过程相对复杂,加工厂的机器根本没办法直接使用。
而且不仅如此,整个行业都没有能够满足杨小龙要求的生产机器。
杨小龙内心失望,但是他知道想要让一品香成长起来,就必须实现高汤的机械化生产,否则一切都只是纸上谈兵。
一番沉思之后,杨小龙做出决定,对现有的生产机器进行改造,直到生产机器可以替代人工熬制高汤为止。
不过改造机器并不是一蹴而就的事情,甚至难度跟重新发明一样机器也没什么区别。
在接下来的几天时间内,杨小龙基本上都跟调料厂的技术人员待在一起,大家群策群力,共同商讨改造方案。