在淮真想像里, 这一代华人女孩大多像伍锦霞黄柳霜那样率性利落，原来受着西式教育的人，骨子里搞不好比此时远在大陆的国人还要传统一些。
窗帘没有合拢，窗外能瞥见天后庙古街仍亮着霓虹的塔顶，些许人声鼎沸和月光一起, 递了淡淡一层影子进来，甚至能听见贩卖零嘴小贩的吆喝声, 给这寂夜平添三分人气。
在这熙熙声中，云霞入睡得极快, 没一会儿便听见细弱呼吸在耳侧响起，像小动物。
淮真昨夜睡得太舒服，睡太久了一些, 导致今晚没什么倦意。睁着眼睛听了半宿夜市喧闹。天快亮时，隐隐听见某家某户公鸡打鸣才恍恍惚惚入了眠。无奈睡眠太浅，一早听见一楼厨房与院子里的脚步便再也睡不着。
远处内河码头敲了五次钟，淮真索性轻手轻脚从床上爬起来, 穿着睡衣摸到楼下去。
阿福已经起床，正在厨房烧水和面。淮真刚露面叫了声“季叔”, 立刻被阿福赶到院子里去洗脸刷牙。
角落里的固定铜水龙旁黑砖砌的台子上放着两只瓷杯，一只杯子里插着她与云霞的牙刷与一小管Goldfish牙膏，杨桃树伸过的枝丫上挂着几只铜衣架，上头搭着白毛巾, 薄薄一层, 很吸水。
洗过脸, 淮真擦干净手钻进厨房，对阿福说：“季叔，我来和面吧？”
阿福也没拦着，将铜盆递给她：“来，试试看手劲。”
淮真铆足劲，揉了一小会儿便没力气使了，有些心虚的问：“季叔，揉不好的话，吃不上饭怎么办？”
阿福笑了：“慌什么？揉的好，今早吃油条。揉不好，咱吃馒头！”
淮真见他炸油条的半碗油都备好了，只好硬着头皮，双手并用接着揉。没一阵，面还没韧，她只觉得胳膊打颤，险些出了身汗。
阿福说：“丫头，这小胳膊小腿的，得多吃，多活动筋骨了。”
淮真点头，确实该好好锻炼身体了。
说罢将盆从她手头接手过来，边揉边高声念唱道：“搜泥如和面，拾橡半添穜。”
季罗文从后门出去，问隔壁借磨推了壶豆浆，刚回来，一听，埋冤道：“大清早的，不怕左领右舍不知道，隔壁季福做个饭都能唱首诗。”
阿福嘿嘿一笑，“‘治大国若烹小鲜’，你们女人懂什么？”
罗文不理她，径直去到楼上叫云霞起床。阿福道：“淮真，差不多时候去将店门打开了。”