上次林木森有经验了，大师傅的责任可不仅仅是是把才菜做好，还有时间的把控，什么是时候上什么菜，下面一道又是什么菜都是有顺序的。
要是有菜火候不够没做好，还要拿其他备用的菜上齐，让客人久等那是酒席大忌，所以这次虽然说量是多但林木森也没像上次那么抓瞎了，而是很有规律了。
每道菜的时间间隔是越快越好的，除了凉菜以外，其他的菜最好也都是一出锅就上，这样客人第一时间能品尝到菜的味道，也吃得开心。
十二点左右的时候，林木森的第一道热菜红枣桂圆甜汤在大家的期盼下终于是出来了。
客人的们的胃经过花生瓜子，杨梅以及凉菜饮料的洗礼，终归还是需要热的菜肴暖下胃的，为了接下来的大鱼大肉做准备。
甜汤一出，顿时热气开始弥漫，每桌都也都喝酒喝饮料的走起，吃着美食，说说笑笑起来，好不热闹，小孩子也有样的学样的举酒杯，模样还很可爱的，逗的大人们哈哈大笑。
两千多人吃酒的场面有些格外的喧闹，但很是繁荣，有种欣欣向荣的感觉。
二叔公看到这样的场景巴不得林木森多办几次酒宴呢，人一老吧，就喜欢热闹点，这次酒席算是上是大坳村这几十年来人最为多也最热闹的时候了，过年都有些比不上呢。
甜汤过后，林木森开始了最为忙碌的时候，忙碌的成果就是菜像流水一般的开始从老宅里出来，发散到每一桌上。
每道菜散发出的香味深深深吸引着这两千多人，他们觉得一顿普普通通的农村宴席竟然可以做的这么香这么好吃让他们感到不可思议。
但不可思议光不可思议，筷子还是要动的，即使现在太阳正当空照耀着，也丝毫没有见少他们对没道菜的热情，吃的那叫一个欢乐。
林木森这边能长酒席的一般都是硬菜，大鱼大肉那是不用多说的。
在做菜的时候林木森就特别的计划了下，菜肴除去冷盘水果这些他还得准备十五道左右的菜肴，为了让菜肴层次会更丰富些，也更加照顾这些口味不一的人群，毕竟每个人的口味都是不一样的。