虽然在适看来，这实在算不上什么好吃的，但在沛县之外的农夫若能吃上这东西，也便如同冬日祭祀家主赐酒食的时候一般。
至于香椿，更是此地特产，向南便是彭城，彭祖传说生于椿树之下，椿树又长寿，故而此地椿树颇多。
椿芽以盐渍，平日也能吃上，而且这种腌菜有一样好处：不生蛆。
其余腌菜就算放盐，也常生蛆，包括酱，可能天子诸侯吃的有专门的“士”负责不会生蛆，但大众实用的多会生蛆，捞走蛆虫继续吃。
因而这简单的一顿饭，相对于此时天下绝大多数民众而言，已算是美餐。七十者可以食肉，就算是仁义天下的梦想，低下生产力之下的生活水平不可幻想。
墨家内部倒是不少低阶贵族出身的，诸如高孙子就是正统贵族。也正是这样，“自苦以极”这一派中最多的也就是这种退一步就能过上低阶贵族生活的人。
适拿着筷子，点了点那罐椿芽鸡蛋沫子，悠然道：“我曾听人说，上古有大椿者，以八千岁为春，八千岁为秋，此大年也。朝菌不知晦朔，蟪蛄不知春秋，此小年也。是故小年不及大年，若是椿看，不会在意一时春秋。”
高孙子博学，虽此时庄周未生，但适的这番话还是博得了他的赞赏，也明白了适的弦外之意，笑道：“你我皆是蟪蛄朝菌，怎么能够不在意一时春秋呢？”
适也笑道：“你我虽是蟪蛄朝菌，但墨家之义不绝，便是时八千岁之椿。有些事，要看长远。”
“以璆琳、烈酒观之，长久看，这些东西难道对天下没有益处吗？”
高孙子知道适想说什么，不过对于这个问题，他无法反驳。
这东西确实是有益处的，而且适说璆琳若是做好了，可以透明透光，代替封闭窗户的草帛，让天下人都能在亮堂而冬日不寒可透阳光的屋内生活。
长远看，必然有利。
适又道：“再者，难道我们不做出这些东西，不以工商传于四方，那些王公贵族就不掠夺封地的农夫了吗？这些东西本来是有利于天下的，就像是剑，圣人得天鬼之启制出，是为了搏杀虎豹、安定天下的。有人拿来杀人，却说杀人的罪应该算在制剑的圣人与工匠身上，这是正确的吗？”
高孙子看了看适，郑重道：“但你要知道，你做出这些东西，本身就是为了让王公贵族喜欢，让他们以铜粮钱金玉交换。这就像是你在制剑的时候，就希望这柄剑杀人，所以这与你说的不同！”
两个人的语气越发激烈，眼看又要闹出当年烈酒作坊一事，旁边几人想要劝解，却又不知道该说什么。
适也郑重道：“我做出这些东西，不是为了让王公贵族来盘剥封地的，而是为了利天下！”