伸手进去一摸，指尖触到了一个柔软的肉类物体。
嗯？这个手感？
陈凯心里一惊，连忙抓出一块肉来。
好家伙！这鸡胸肉果然是极品！
陈凯手中抓着一块大约一斤半的肉块，颜色呈现出一种非常纯正的肉质淡红，看起来很细腻，文理清晰，肌肉脉络根根可见。
在灯光的照耀下，一层荧光从这鸡胸肉上面反射出来，看上去有玉雕器琢的感觉。
陈凯用手指掐了一下这块仙界鸡胸肉，谁知道刚把手指松开，指痕转瞬即逝。
这弹性也太好了吧！
陈凯拿着手里的这块肉晃荡两下，居然感觉到鸡胸肉内部的弹性颤动。
这要是做熟了，真不知是何等的美味。
“这块肉，怎么那么像是熟成的肉啊？”
陈凯忍不住啧啧称奇，之前的仙界蔬菜，最让陈凯惊讶的特点就是，无论在何种温度，何种条件下存放，仙界蔬菜的品质始终如一，完全不会放坏。
而这块仙界鸡肉，看起来是刚好处于肉类食材最佳口感的熟成阶段。
肉类的食材，其实并不是最新鲜的最好吃。
最好的食用肉类是需要一定的发酵和存放的过程的。
当肉质里面的蛋白和氨基酸经过低温存放之后，会起到一种微妙的变化，把肉的口感、弹性、柔软程度变到最好。
这个过程是一块肉从新鲜的宰杀到后熟再到熟成的一个过程。