陈凯微笑着点了点头，钻进了厨房。
仔细在心里过了一遍肉丝炒面的做法，陈凯定了定神，从架子上抓出一大把碱水面。
点火，烧水，加入油盐。
片刻之后，咕噜咕噜，水烧开了，面条一把放入，煮了到七成熟的样子，面捞出过凉水。
水分沥干的面条加一勺油，拌匀备用。
肉丝切好腌制，洋葱，圆白菜切好，
陈凯把锅中的水倒掉，打开大火把锅烧热，然后沿锅边淋入少量食用油。
滋滋，油五成热了，面条放入锅内，轻轻掂锅用筷子翻炒。
大约两分钟，面条煎熟捞出来晾在一边。
再往锅中倒入少量油，锅烧热，里脊肉丝倒入滑散，加入蒜片爆香，洋葱丝、圆白菜丝一次加入翻炒，香味四溢。
看准时机，把面条全部倒入，陈凯从旁边拿出玻璃瓶，滴入少许仙界酱油。
好香啊！
陈凯自己也忍不住吞了口口水。
翻炒均匀，炒面出锅！
陈凯把炒面盛在两个瓷盘里，面带微笑端出来。
面条炒熟之后，本身就有一种谷物特有的香气，配合肉丝的香味以及仙界酱油的强力增鲜。
张老爷子鼻子猛地抽抽，从陈凯走出厨房的时候就是一副翘首期盼的样子。
当两盘炒面端到张宏老爷子面前的时候，不仅老爷子脸上一阵欢喜，张坤的脸色也是一变。
张老爷子笑得跟小孩一样，对着儿子说：“我记得，我记得就是这个味道，这个炒面好吃极了，小坤，快尝尝。”