虽然先把菜做好，无论怎么保温，口味上都会稍差一点。
但客人节约了宝贵的时间，还能跟选商品一样直接看菜点单，只要菜品的质量确实很好，客人对餐馆的好感度肯定会越来越高的。
陈凯不断思考，愈发觉得多多客的这种经营模式的确是有可借鉴之处，自己以前只是闷头做菜，现在想想，开饭店还有很多东西要学呢。
如果自己也做这种快速上菜的话，应该这样……然后……
陈凯一旦用心钻研起什么来，就几乎感受不到时间的变化，既然想要把经营方式升级改善，就希望能够面面俱到。
叮铃铃……手机闹钟响了，把陈凯从自己的畅想中拉了回来。
啊？居然已经下午五点了！
看着手机上的时间，陈凯惊讶于自己居然思考了整整两个多小时，而且因为脑海中的计划越来越完善，甚至因为兴奋都没有犯困的感觉。
一个鲤鱼打挺，陈凯连忙站起身来，现在距离晚上饭点已经很近了，辅料还没切好呢。
陈凯着急忙慌地进了厨房，用冷水洗了洗脸，然后用洗手液把手洗干净。
现在陈凯习惯于把葱、姜、蒜这些常用的辅料先剁成末，然后放在旁边的大碗里备用，这样在烧菜的时候可以节约时间。
当当当，厨房里面响起了节奏感极强的刀板碰撞声。
陈凯手上功夫极快，没多久就切好了三小盆辅料。
呼……差点耽误了。
陈凯长出了一口气，正准备继续切，突然听到了店门口玻璃门被推开的生意。
“咦？人呢？”一个熟悉的女声从厨房外面传来。
陈凯一听，连忙在水槽里把手洗净，整整头发，三两步走出厨房。