酒旗还有一个重要的作用，那就是酒旗的升降，表示店家有酒或无酒、营业或不营业。
若是纯卖酒的，那就只有个招子，上面写个大大的酒字，下面不带幌。就表示只卖酒，不做饭。像孙老汉原先的小酒庐，就是坐下来喝口酒水，顺带歇个脚而已。
“郎君，您看咱这酒楼的名字……”孙鹏见韦仁实一时间没有说话，又低声的问了一句。
“招子上先带两个幌，咱们一时间也找不来厉害的大厨。等日后有了厉害的大厨加进来，咱们再改成五个幌的。”韦仁实说道：“至于名字……”
韦仁实抬头看了看，然后从那几颗熟悉的星星上收回了目光，又道：“千年一梦，一梦千年，就叫一梦楼罢！”
“一梦楼？”孙鹏觉得这名字有些怪，也不明白韦仁实感叹的话是甚么意思，但也不会多说什么，便道：“好，明日小的就叫人做招子挂上！”
韦仁实点了点头，又道：“另外再做一张竖匾钉上，写上韦记酒坊就好。”
“是。”孙鹏答应一声，应了下来，又道：“还有冰坊，今日已经整理了出来，那个后院虽然不大，但挖个冰窖没事。只需将下面挖得地方大些就好了。再有一两日便能挖好。浑家明日过去布置前头。”
“好。”韦仁实对他说道：“早些休息吧。”
二人下了楼，去到后院，各自回房。
一夜平静，只是兮儿仍旧不敢一个人睡，继续躲在韦仁实的房里。
翌日一早，众人便又起来忙活。
待韦仁实几人拉着酒到了定鼎门外的草庐，却发现那里已经围了不少人，都是昨日听说了三碗不入城的事情，今日特意跑来挑战的。
几人将酒重又摆出来，孙有庆跟孙有全又是照着昨日里的话喊了起来。
三碗不入城的幡子又招展了开，立刻便有一大群人哄的一下到了桌前。