当前位置:八格格党>都市小说>娇宠田园:殿下,请自重> 第15章 用增鲜剂试菜
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第15章 用增鲜剂试菜(2 / 2)

“先进来喝点水吧,秘方的事情我们慢慢说。”李掌柜的强压下内心的激动,这小姑娘真的遵守约定来了。

“李掌柜的,我家紫苏姐姐昨日半夜发高烧了,我现在要去给她抓药,秘方在这里。”苏念念从怀中掏出一个罐子,是用竹子做成的竹筒:“你可以让你们的厨子做两份菜,一份加秘方一份不加,就能看出区别了。”

“这样吧,你一路跑来镇上也累了。我让人去帮你抓药,你在这休息一会吧?”李掌柜的看着苏念念不断抹着从额上淌下来的汗水,忍不住开口。

“也行。”苏念念想了想,即便是自己去抓药,看到自己这样的穿着打扮,说不定还会被人坑:“那就麻烦李掌柜了,这样的话秘方就由我来演示吧。”

李掌柜的一开始确实是只为了苏念念打算的,没想到苏念念这么有灵性。

苏念念准备演示做两碗面条,面条这种东西是最普遍的食物,也最能凸显这个增鲜剂的作用了。

准备好了面条、鸡蛋、小青菜以及各种需要用到的调料,苏念念开始在锅中烧热开水。等到锅中水开始翻滚的时候下入面条,打入鸡蛋和洗干净的小青菜,随后再添加盐巴等到调料。起锅盛在碗中,撒一些葱花。苏念念做了两份,一份加了增鲜剂,一份不加。

这种纯手工擀制的面条比较麻烦,幸好掌柜的这里有现成的,比现代那种用机器大批量生产的面条口感不知道要好上多少倍。这种手工面条要经过多番揉打,再把面团擀制成面饼,用手工切成粗细均匀的面条,这样做出来的面条口感劲道有嚼劲。

荷包蛋虽然看着简单,但是也要熟练掌握火候,外面看着已经全熟的荷包蛋在戳开蛋黄的时候,就能看到里面的蛋黄竟然还是流动的,别有一番滋味。

面条的白色,加上荷包蛋的黄色还有青菜的翠绿,汇聚到一个碗里,让人看起来十分有食欲。

两份看起来几乎一模一样的面条端到李掌柜的面前的时候,他还不太明白是怎么一回事儿,愣道:“白芷姑娘,不知道你说的调料放在哪碗面条里了?”

苏念念笑道:“掌柜的两份都试吃一下,看看有什么区别。”

李掌柜的点点头,先是两份面条都嗅了嗅,然后试吃起来。

面条的嚼劲都是一样的,荷包蛋和青菜也是一样的,差别就在于汤头上。第一碗面条的汤虽然也不错,但远远不及第二碗面条的鲜香浓郁。像是熬煮了好几个时辰的高汤,让面条和配菜的味道都变得鲜香起来。

李掌柜的尝了一口之后就不再理会第一碗面条,专心致志的吃起第二碗来。直到最后一口汤下肚,他才意犹未尽的舔了舔嘴唇。

上一页 目录 +书签 下一章

八格格党