至于小吃店,也要在经营的过程中慢慢做出自己的品牌和特色,这样才会在以后的激烈竞争的惊涛骇浪中屹立不倒。
但是现在条件都不成熟,所以还是以抢钱为主,积累资金,什么好卖卖什么,积累足够的资金之后就开始调整,那个时候应该也就83年84年左右,那时候再创建品牌、完整销售渠道都还很从容。
方文静见唐晓芙沉思,说道:“现在又到了服装生意的旺季,我们这里还要供给你学校那家分店的服装,我觉得要再招些人手才行,否则有些应付不过来。”
唐晓芙和方文静商量了一番,至少得招五个人,两个缝纫的——两个熨烫的、一个裁剪的。
唐晓芙就叫唐建斌明天帮她写招聘启事。
她还有个打算,准备在胭脂路、六渡桥、武商这三个地方各开一家门面,卖红樱桃服装,渐进式打出红樱桃的品牌。
等以后积累了足够资金,正式开服装厂,这个品牌那时应该已经为消费者接受,第一步绝对不会摔跤。
服装生意的路线就这么初步决定,可是小吃店的生意该如何长远的规划?
做什么有特色的生意比较好?
她所知道的武汉特色小吃,老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃,人家那都是老字号,自己没办法抗衡的,所以直接pass掉。
得另辟主打小吃,她之前就想做四川口味的兔杂油面,湖北和四川搭界,最能接受的口味就是川味。
武汉九省通衢,所以对各种菜系的接纳程度很高,鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜这八大菜系基本上都能接受,但都没有川菜受欢迎,如果做川味兔杂油面应该会一炮打响。
但是方文静给了她一个晴天霹雳,她两个舅舅家养的兔子全都发瘟死了大半,开办兔子养殖场恐怕不可行。
唐晓芙的川味兔杂油面夭折。
……那就试试牛肉粉、鸡汤油面。
唐晓芙把自己的计划说与方文静、唐晓兰、苏苡尘和唐建斌听,让他们帮忙参考参考。
他们都觉得她的计划可行。
商谈完正事,唐晓芙就去洗澡,等她洗完澡从卫生间出来,回到自己的房间里,发现方文静在他的房间里,神色有点不自然。
唐晓芙用一条干毛巾使劲的擦着自己的短发。