怎料略伦特也凑到了罗南的耳边，窃窃私语道：
“我劝你快点选择一个经纪人合作吧。”
之后他言简意赅的给罗南介绍了这个在松露产业链中至关重要的角色。
松露经纪人连接着松露猎人、经销商和终端买家，以确保松露交易的效率与公平性。
每年普罗旺斯的松露市场定价，都是通过由法国农业部下属的松露行业协会中，持有职业执照的专业松露经纪人一同敲定的。
想要考到这个执照，必须拥有5年以上松露贸易经验，并熟悉产区生态特性。
在普罗旺斯，这一职业被视作‘松露生态系统的守门人’，维系着从土壤到餐桌的信任链条。
而现在围在罗南周围的全部是专业松露经纪人。
他们的标志性‘动作’就是像卖违禁品一样偷偷摸摸的和客户交谈。
美其名曰职业手册里有一条规定——要保护买卖双方的隐私，不只是身份，还有价格。
这些松露经纪人会帮罗南给这颗松露找到一个不错的下家，但会抽取3%的佣金。
罗南捂着嘴问论略特：
“我必须和他们合作吗？”
在我们那种小地方，哪有这种职业的人存在啊？
不都是想卖谁卖谁？
而且还要抽佣金？？
略伦特压低声音说：
“在卡庞特拉的集市上，松露经纪人拥有仲裁权，即使你送到市场中心，也是他们给你鉴定，你确定要卖给个人卖家？而且相信我，这些人的嘴比律师还要厉害他们可以帮助你卖出不一样的价格。”
罗南恍然大悟的点了一下头。
年初卢卡斯说马赛和尼斯的高档餐厅会用高于市场价的价格收购松露，大概率中间就是有松露经纪人参与的缘故。
这些人居然有本事影响定价？
松露生意里果然处处充斥着陷阱
如果罗南把这颗松露卖给个人卖家，把经纪人得罪了.说不定在鉴定的时候会因为各种‘原因’被降级。
这个时候，大嗓门的阿方斯不满的抱怨：
“略伦特，这里有你什么事啊，你能不能不要浪费时间了？”
略伦特笑着摆手：
“别着急阿方斯，我这个‘小朋友’第一次来卡庞特拉，我给他推荐几个不错的餐厅，马上把他还给你们。”
罗南最后问了一个问题：
“这人也是松露经纪人？”
罗南指的是阿方斯。
他也在和罗南聊生意，但并没有压低过声音，生怕别人听不到似的。